Kajian Ketersediaan Beras Pada Rumah Tangga Petani Padi Sawah Tadah Hujan di Kabupaten Banyumas

INTANSARI, Ikhtiar Pratiwi (2021) Kajian Ketersediaan Beras Pada Rumah Tangga Petani Padi Sawah Tadah Hujan di Kabupaten Banyumas. Masters thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

[img] PDF (Cover)
COVER-IKHTIAR PRATIWI INTANSARI-P2D019008-TESIS-2021.pdf

Download (49kB)
[img] PDF (Legalitas)
LEGALITAS-IKHTIAR PRATIWI INTANSARI-P2D019008-TESIS-2021.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (317kB)
[img] PDF (Abstrak)
ABSTRAK-IKHTIAR PRATIWI INTANSARI-P2D019008-TESIS-2021.pdf

Download (29kB)
[img] PDF (BabI)
BAB-I-IKHTIAR PRATIWI INTANSARI-P2D019008-TESIS-2021.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (46kB)
[img] PDF (BabII)
BAB-II-IKHTIAR PRATIWI INTANSARI-P2D019008-TESIS-2021.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (78kB)
[img] PDF (BabIII)
BAB-III-IKHTIAR PRATIWI INTANSARI-P2D019008-TESIS-2021.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (133kB)
[img] PDF (BabIV)
BAB-IV-IKHTIAR PRATIWI INTANSARI-P2D019008-TESIS-2021.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (164kB)
[img] PDF (BabV)
BAB-V-IKHTIAR PRATIWI INTANSARI-P2D019008-TESIS-2021.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (30kB)
[img] PDF (DaftarPustaka)
DAFTAR PUSTAKA-IKHTIAR PRATIWI INTANSARI-P2D019008-TESIS-2021.pdf

Download (65kB)
[img] PDF (Lampiran)
LAMPIRAN-IKHTIAR PRATIWI INTANSARI-P2D019008-TESIS-2021.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (357kB)

Abstract

Sebagai negara kepulauan berpenduduk besar dengan wilayah yang sangat luas, tentunya Indonesia menghadapi tantangan dalam penyediaan pangan untuk menjangkau setiap pelosok wilayah. Salah satu unsur penting dalam memproduksi pangan adalah ketersediaan lahan untuk pertanian. Lahan pertanian secara garis besar dapat dibedakan atas lahan kering dan lahan sawah. Sebesar 46 persen dari lahan sawah di Indonesia merupakan sawah non irigasi, yang termasuk di dalamnya merupakan sawah tadah hujan. Di Kabupaten Banyumas sendiri terdapat beberapa wilayah yang areal sawahnya didominasi oleh sawah tadah hujan. Sawah tadah hujan menghadapi permasalahan diantaranya kondisi tanah yang terdegradasi, tingginya evaporasi, kekeringan, banjir, dan minimnya manajemen air. Penelitian ini bertujuan untuk: 1). Mengkaji ketersediaan beras pada rumah tangga petani padi sawah tadah hujan di Kabupaten Banyumas. 2). Mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi ketersediaan beras pada rumah tangga petani padi sawah tadah hujan di Kabupaten Banyumas. Penelitian dilaksanakan pada bulan April hingga Mei 2021 di lima kecamatan atas dasar pertimbangan, wilayah tersebut merupakan lima besar kecamatan tertinggi areal sawah tadah hujannya. Sasaran penelitian petani padi yang memiliki sawah tadah hujan. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survey. Penentuan sampel menggunakan metode multistage random sampling dan diperoleh 87 responden petani padi sawah tadah hujan. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif dan analisis regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa : 1). Ketersediaan pangan pokok rumah tangga petani padi lahan sawah tadah hujan adalah sebesar 711,43 kg per tahun atau 64,28 kg per bulan. Jika dilihat dari rata-rata ketersediaan beras per kapita dan rata-rata konsumsi beras per kapita rumah tangga petani padi lahan sawah tadah hujan di Kabupaten Banyumas, maka rata-rata ketersediaan beras adalah sebesar 153,52 kg per kapita per tahun sedangkan rata-rata konsumsinya adalah sebesar 111,75 kg per kapita per tahun. Oleh karena itu, rumah tangga petani padi lahan sawah tadah hujan di Kabupaten Banyumas mengalami surplus beras sebesar 41,77 kg per kapita per tahun. 2). Faktor-faktor yang mempengaruhi ketersediaan beras rumah tangga petani padi sawah tadah hujan di Kabupaten Banyumas adalah pendapatan rumah tangga, produksi dan konsumsi beras rumah tangga. Dimana ketiga variabel tersebut berpengaruh positif terhadap ketersediaan beras rumah tangga.

Item Type: Thesis (Masters)
Nomor Inventaris: P21256
Uncontrolled Keywords: ketersediaan beras, sawah tadah hujan, Kabupaten Banyumas
Subjects: F > F273 Food supply
S > S711 Stocks
Divisions: Program Pascasarjana > S2 Agribisnis
Depositing User: Mrs Ikhtiar Pratiwi Intansari
Date Deposited: 17 Nov 2021 07:00
Last Modified: 17 Nov 2021 07:00
URI: http://repository.unsoed.ac.id/id/eprint/12064

Actions (login required)

View Item View Item

Downloads

Downloads per month over past year