HAPSARI, Nadia Isti (2020) Pola Distribusi Ikan Layur (Trichiurus Savala) yang Didaratkan di TPI Logending Kebumen Jawa Tengah. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER-Nadia Isti Hapsari-L1A016080-Skripsi-2020..pdf Download (224kB)
	PDF (Legalitas) Legalitas_Nadia Isti Hapsari-L1A016080.pdf Restricted to Repository staff only Download (815kB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK-Nadia Isti Hapsari-L1A016080-Skripsi-2020..pdf Download (588kB)
	PDF (BabI) BAB-I-Nadia Isti Hapsari-L1A016080-Skripsi-2020..pdf Restricted to Repository staff only Download (730kB)
	PDF (BabII) BAB-II-Nadia Isti Hapsari-L1A016080-Skripsi-2020..pdf Restricted to Repository staff only Download (807kB)
	PDF (BabIII) BAB-III-Nadia Isti Hapsari-L1A016080-Skripsi-2020..pdf Restricted to Repository staff only Download (858kB)
	PDF (BabIV) Bab IV_Nadia Isti Hapsari-L1A016080.pdf Restricted to Repository staff only Download (747kB)
	PDF (BabV) BAB-V-Nadia Isti Hapsari-L1A016080-Skripsi-2020..pdf Restricted to Repository staff only Download (692kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR-PUSTAKA-Nadia Isti Hapsari-L1A016080-Skripsi-2020..pdf Download (588kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-Nadia Isti Hapsari-L1A016080-Skripsi-2020..pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Ikan layur (Trichiurus savala) merupakan salah satu komoditas perikanan demersal. Sebaran ikan layur di pantai selatan Jawa, salah satunya yaitu pantai kebumen,Jawa Tegah. Produksi ikan layur di TPI Logending dapat terserap seluruhnya oleh para bakul ikan yang yang melakukan transaksi di Tempat Pelelangan Ikan dengan sistem lelang. Distribusi berperan penting dalam suatu pelabuhan perikanan karena jika hasil tangkapan tidak didistribusikan, penjualan produk hasil tangkapan tidak akan sampai hingga ketangan konsumen. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pola distribusi ikan Layur (Trichiurus savala) hasil tangkapan nelayan dan mengetahui kualitas ikan Layur (Trichiurus savala) di setiap saluran distribusi. Penelitian ini menggunakan metode gabungan, metode survey yaitu wawancara dan observsi serta metode telaah pustaka dengan cara membandingkan penelitian terdahulu yang didapatkan dari (PPP Asemdoyong, PPP Tegalsari & PPI Rancabuaya). Hasil dari tiga lokasi yaitu di, Pola distribusi ikan Layur hasil tangkapan nelayan yang didaratkan di Pelabuhan Perikanan Pantai (PPP) dalam pendistribusiannya yaitu dari Nelayan–(PPP)– Pengumpul (Bakul)–Pedagang besar (Perusahaan)–Pedagang kecil (Pasar). Dan untuk nilai Kualitas ikan Layur di (PPP Asemdoyong) dan (PPP Tegalsari) berdasarkan hasil uji organoleptik dengan nilai atas rata-rata (7,31) menunjukan bahwa ikan Layur tersebut mempunyai nilai kesegaran yang baik dan masih layak untuk dikonsumsi.

Actions (login required)

View Item