I WURIYANINGRUM, Uni (2020) Dampak Kegiatan Kawasan Rumah Pangan Lestari (KRPL) terhadap Skor Pola Pangan Harapan, Konsumsi Energi dan Pengeluaran Bahan Pangan Rumah Tangga di Kabupaten Banjarnegara. Masters thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER-Uni Wuriyaningrum-C2A017006-TESIS-2020.pdf Download (1MB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS-Uni Wuriyaningrum-C2A017006-TESIS-2020.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK-Uni Wuriyaningrum-C2A017006-TESIS-2020.pdf Download (1MB)
	PDF (BabI) BAB I-Uni Wuriyaningrum-C2A017006-TESIS-MIE-2020.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	PDF (BabII) BAB II-Uni Wuriyaningrum-C2A017006-TESIS-MIE-2020.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	PDF (BabIII) BAB-III-Uni Wuriyaningrum-C2A017006-Tesis-MIE-2020.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	PDF (BabIV) BAB-IV-Uni Wuriyaningrum-C2A017006-Tesis-MIE-2020.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	PDF (BabV) BAB-V-Uni Wuriyaningrum-C2A017006-Tesis-MIE-2020.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA-Uni Wuriyaningrum-C2A017006-Tesis-MIE-2020.pdf Download (1MB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-Uni Wuriyaningrum-C2A017006-Tesis-MIE-2020.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Penelitian ini berlatar belakang pola konsumsi pangan masyarakat yang belum mencapai standar pemenuhan kebutuhan minimal untuk beraktifitas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dampak Program Kawasan Rumah Pangan Lestari (KRPL) terhadap skor Pola Pangan Harapan (PPH), konsumsi energi dan pengeluaran bahan pangan rumah tangga di Kabupaten Banjarnegara. Data primer bersumber dari kelompok penerima manfaat KRPL dan non KRPL. Data sekunder diperoleh dari Badan Pusat Statistik, Badan Ketahanan Pangan Kementerian Pertanian, Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Jawa Tengah dan Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Banjarnegara. Alat analisis yang digunakan yaitu uji beda antara kelompok penerima manfaat KRPL dan kelompok non penerima manfaat KRPL. Hasil analisis menunjukkan bahwa terdapat perbedaan skor PPH, konsumsi energi, dan pengeluaran bahan pangan yang signifikan antara kelompok KRPL dan non KRPL. Skor bahwa PPH kelompok KRPL lebih tinggi dari non KRPL. Hal tersebut menunjukkan bahwa konsumsi kelompok KRPL lebih beragam dan bergizi seimbang. Konsumsi energi kelompok KRPL lebih tinggi dari kelompok non KRPL, sehingga kecukupan energi kelompok KRPL lebih mendekati angka kecukupan energi. Sedangkan pengeluaran bahan pangan kelompok KRPL lebih rendah dari kelompok non KRPL karena terdapat penghematan belanja bahan pangan. Dengan demikian, Program KRPL berdampak pada peningkatan skor PPH, konsumsi energi dan penghematan pengeluaran bahan pangan rumah tangga. Implikasi dari kesimpulan di atas adalah dalam upaya meningkatkan skor PPH, konsumsi energi dan konsumsi protein serta menghemat pengeluaran bahan pangan rumah tangga, dapat dilaksanakan melalui optimalisasi pemanfaatan pekarangan yang dapat meningkatkan ketersediaan pangan secara mandiri. Implikasi dari kesimpulan di atas adalah dalam upaya meningkatkan skor PPH, konsumsi energi, serta menghemat pengeluaran bahan pangan rumah tangga, dapat dilaksanakan melalui optimalisasi pemanfaatan pekarangan yang dapat meningkatkan ketersediaan pangan secara mandiri.

Actions (login required)

View Item