KHUROTAAYUN, Anisa Nur (2022) Potensi Ekstrak Tinta Cumi-cumi dan Sotong sabagai Antibakteri terhadap Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER-Anisa Nur Khurotaayun-L1C016008-Skripis-2022.pdf Download (138kB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS-Anisa Nur Khurotaayun-L1C016008-Skripsi-2022.pdf Restricted to Repository staff only Download (219kB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK-Anisa Nur Khurotaayun-L1C016008-Skripsi-2022.pdf Download (149kB)
	PDF (BabI) BAB-I-Anisa Nur Khurotaayun-L1C016008-Skripsi-2022.pdf Restricted to Repository staff only Download (124kB)
	PDF (BabII) BAB-II-Anisa Nur Khurotaayun-L1C016008-Skripsi-2022.pdf Restricted to Repository staff only Download (249kB)
	PDF (BabIII) BAB-III-Anisa Nur Khurotaayun-L1C016008-Skripsi-2022.pdf Restricted to Repository staff only Download (286kB)
	PDF (BabIV) BAB-IV-Anisa Nur Khurotaayun-L1C016008-Skripsi-2022.pdf Restricted to Repository staff only Download (246kB)
	PDF (BabV) BAB-V-Anisa Nur Khurotaayun-L1C016008-Skripsi-2022.pdf Restricted to Repository staff only Download (105kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA-Anisa Nur Khurotaayun-L1C016008-Skripsi-2022.pdf Download (182kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-Anisa Nur Khurotaayun-L1C016008-Skripsi-2022.pdf Restricted to Repository staff only Download (392kB)

Abstract

Loligo sp. dan Sepia sp. memiliki sistem pertahanan diri terhadap lawannya berupa tinta yang berwarna hitam. Tinta hitam ini merupakan bioaktif yang diproduksi sebagai alat untuk pertahanan diri antara lain terhadap serangan bakteri. Oleh karena itu tinta hitam tersebut besar kemungkinan dapat berfungsi sebagai antibakteri. Tujuan dilakukan penelitian ini adalah mengetahui potensi ekstrak tinta Cumi-cumi (Loligo sp.) dan Sotong (Sepia sp.) sebagai antibakteri terhadap pertumbuhan bakteri patogen yaitu bakteri Gram negatif Escherichia coli dan bakteri Gram positif Staphylococcus aureus. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah eksplorasi skala laboratorium. Ekstraksi tinta Loligo sp. dan Sepia sp. dilakukan dengan metode maserasi menggunakan pelarut metanol dan n-heksan. Pengujian aktivitas antibakteri dilakukan dengan menggunakan metode difusi agar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak tinta Loligo sp. dan Sepia sp. mampu menghambat kedua spesies bakteri patogen manusia dari dua spesies bakteri yang diuji menunjukkan ekstrak tinta Loligo sp. dengan pelarut metanol dan n- heksana terhadap bakteri E. coli berkisar 1,22 mm – 1,71 mm dan 0,79 mm – 1,48 mm terhadap bakteri S. aureus berkisar 1,23 mm – 1,80 mm dan 1,63 mm – 2,14 mm. Pada ekstrak tinta Sepia sp. dengan pelarut metanol dan n- heksana terhadap bakteri E. coli berkisar 1,58 mm – 1,86 mm dan 1,12 mm – 1,88 mm terhadap bakteri S. aureus berkisar 1,87 mm – 2,98 mm dan 1,14 mm – 2,41 mm. Ekstrak tinta Loligo sp. dan Sepia sp. bersifat bakteriosidal pada Staphylococcus aureus dan bersifat bakteriostatis pada Escherichia coli. Ekstrak tinta Sepia sp. menunjukkan paling potensi dalam menghambat bakteri E. coli dan S. aureus.

Actions (login required)

View Item