Analisis Fitokimia dan Uji Aktivitas Antibakteri Fungi Endofit dari Daun Lempuyang Gajah (Zingiber Zerumbet (L.) Roscoe ex Sm) yang Difermentasikan pada Media Kedelai

FARIDA, Salsa (2022) Analisis Fitokimia dan Uji Aktivitas Antibakteri Fungi Endofit dari Daun Lempuyang Gajah (Zingiber Zerumbet (L.) Roscoe ex Sm) yang Difermentasikan pada Media Kedelai. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

[img] PDF (Cover)
COVER-Salsa Farida-I1C017002-Skripsi-2022.pdf

Download (25kB)
[img] PDF (Legalitas)
LEGALITAS-Salsa Farida-I1C017002-Skripsi-2022.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (389kB)
[img] PDF (Abstrak)
ABSTRAK-Salsa Farida-I1C017002-Skripsi-2022.pdf

Download (143kB)
[img] PDF (BabI)
BAB-I-Salsa Farida-I1C017002-Skripsi-2022.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (205kB)
[img] PDF (BabII)
BAB-II-Salsa Farida-I1C017002-Skripsi-2022.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (226kB)
[img] PDF (BabIII)
BAB-III-Salsa Farida-I1C017002-Skripsi-2022.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (226kB)
[img] PDF (BabIV)
BAB-IV-Salsa Farida-I1C017002-Skripsi-2022.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (675kB)
[img] PDF (BabV)
BAB-V-Salsa Farida-I1C017002-Skripsi-2022.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (111kB)
[img] PDF (DaftarPustaka)
DAFTAR PUSTAKA-Salsa Farida-I1C017002-Skripsi-2022.pdf

Download (288kB)
[img] PDF (Lampiran)
LAMPIRAN-Salsa Farida-I1C017002-Skripsi-2022.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (4MB)

Abstract

Tanaman lempuyang gajah (Zingiber zerumbet) dilaporkan berpotensi sebagai antibakteri. Fungi endofit merupakan alternatif penghasil senyawa bioaktif. Namun faktanya sekitar 70% klaster gen penyandi biosintesis tidak aktif dalam kondisi kultur laboratorium standar, sehingga perlu menerapkan strategi OSMAC (One Strain MAny Compounds). Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan mengidentifikasi fungi endofit dari daun Z. zerumbet dan mengevaluasi aktivitas antibakterinya. Daun Z. zerumbet segar dan sehat dikultur pada media PDA hingga diperoleh isolat fungi murni. Isolat fungi diidentifikasi dengan metode PCR dan difermentasikan pada media kedelai dan beras (kontrol). Selanjutnya diekstraksi dengan EtOAc secara shaking dan dianalisis fitokimia dengan metode KLT dan HPLC. Selain itu, ekstrak fungi endofit diuji aktivitas antibakterinya terhadap Staphylococus aureus dan Escherichia coli dengan metode difusi cakram Kirby-Bauer. Fungi endofit yang diisolasi dari daun Z. zerumbet teridentifikasi sebagai Meyerozyma carpophila strain H6.3. Ekstrak EtOAc fungi M. carpophila mengandung senyawa terpenoid berdasarkan profil KLT. Berdasarkan profil HPLC, peak ekstrak M. carpophila di media kedelai pada waktu retensi 25,339 menit memiliki spektrum UV yang berbeda. Namun demikian, ekstrak tersebut tidak dapat menghambat pertumbuhan bakteri S. aureus dan E. coli sebab termasuk kategori resisten menurut CLSI (2020). Ekstrak fungi M. carpophila yang diisolasi dari daun lempuyang gajah (Z. zerumbet) dan difermentasikan pada media kedelai tidak menunjukkan aktivitas antibakteri.

Item Type: Thesis (Skripsi)
Nomor Inventaris: I22093
Uncontrolled Keywords: Antibakteri, fungi endofit, Meyerozyma carpophila, Zingiber zerumbet
Subjects: D > D329 Drugs Pharmacology Pharmacy
D > D333 Drugs Testing
M > M168 Medical botany
Divisions: Fakultas Ilmu Ilmu Kesehatan > S1 Farmasi
Depositing User: Mrs Salsa Farida
Date Deposited: 19 Apr 2022 01:17
Last Modified: 19 Apr 2022 01:17
URI: http://repository.unsoed.ac.id/id/eprint/15574

Actions (login required)

View Item View Item