Kajian Finansial Usaha Emping Melinjo pada IKM “Sumber Emping” di Desa Tuk Kecamatan Kedawung Kabupaten Cirebon

MUSLIMAH, Norma Insan (2016) Kajian Finansial Usaha Emping Melinjo pada IKM “Sumber Emping” di Desa Tuk Kecamatan Kedawung Kabupaten Cirebon. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

[img] PDF (Cover)
Cover_1.pdf

Download (939kB)
[img] PDF (Legalitas)
Legalitas_1.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (1MB)
[img] PDF (Abstrak)
Abstrak_1.pdf

Download (1MB)
[img] PDF (BabI)
Bab I_1.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (1MB)
[img] PDF (BabII)
Bab II_1.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (1MB)
[img] PDF (BabIII)
Bab III_1.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (1MB)
[img] PDF (BabIV)
Bab IV_1.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (1MB)
[img] PDF (BabV)
Bab V_1.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (1MB)
[img] PDF (DaftarPustaka)
Daftar Pustaka_1.pdf

Download (1MB)
[img] PDF (Lampiran)
Lampiran_1.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (1MB)

Abstract

IKM “Sumber Emping” merupakan industri terbesar yang ada di Desa Tuk Kecamatan Kedawung Kabupaten Cirebon yang mengolah biji melinjo menjadi emping melinjo. Industri ini mengolah biji melinjo menjadi beberapa jenis emping yaitu Ketuk Pedas Manis (KPM), Ketuk Manis (KM), Ketuk Asin (KA), Seloman Manis (SM) dan Seloman Asin (SA). IKM “Sumber Emping” tidak memperhitungkan secara terperinci aspek-aspek finansial dalam usaha seperti biaya produksi, penerimaan dan pendapatan, sehingga industri tidak mengetahui usaha tersebut layak atau tidak untuk dijalankan. Penelitian ini bertujuan untuk menghitung besarnya biaya produksi, penerimaan dan pendapatan, serta untuk mengetahui nilai rentabilitas, titik impas dan R/C dari usaha pengolahan emping melinjo. Penelitian dilaksanakan pada bulan Mei 2016 pada IKM “Sumber Emping” dengan menggunakan metode studi kasus. Pemilihan lokasi dilakukan secara sengaja (purposive). Metode analisis yang digunakan adalah analisis biaya, penerimaan dan pendapatan, analisis rentabilitas, analisis titik impas dan analisis R/C usaha. Hasil penelitian menunjukkan bahwa produksi emping melinjo selama bulan Mei 2016 sebanyak 1.540 kg. Besarnya biaya produksi yang dikeluarkan adalah Rp63.106.123,00, besarnya penerimaan yang diperoleh Rp85.260.000,00 dan pendapatan yang dihasilkan sebesar Rp22.153.877,00. Nilai analisis rentabilitas modal sendiri sebesar 33,35 persen dari keseluruhan modal yang digunakan atau Rp21.045.892,00. Titik impas atau Break Even Point (BEP) usaha emping melinjo yang diperoleh sebesar Rp16.138.062,00 lebih kecil dari penerimaan yang didapatkan. Sedangkan nilai R/C usaha yang diperoleh sebesar 1,35 lebih besar dari 1,00. Hasil penelitian tersebut membuktikan bahwa usaha emping melinjo di IKM “Sumber Emping” sudah menguntungkan dan layak untuk dikembangkan.

Item Type: Thesis (Skripsi)
Nomor Inventaris: A16413
Subjects: A > A136 Agricultural industry
Divisions: Fakultas Pertanian > S1 Agribisnis
Depositing User: Mrs PKL PKL
Date Deposited: 19 Apr 2022 06:22
Last Modified: 19 Apr 2022 06:22
URI: http://repository.unsoed.ac.id/id/eprint/15588

Actions (login required)

View Item View Item

Downloads

Downloads per month over past year