FAUZIAH, Syifa (2018) Analisis struktur pasar salak pondoh (salacca zalacca) di kecamatan leksono kabupaten wonosobo. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

Preview	PDF (Cover) Cover_1.pdf Download (37kB) | Preview
	PDF (Legalitas) Legalitas dan bagian awal TA.pdf Restricted to Repository staff only Download (413kB)
Preview	PDF (Abstrak) Abstrak_1.pdf Download (145kB) | Preview
	PDF (BabI) Bab I_1.pdf Restricted to Repository staff only Download (91kB)
	PDF (BabII) Bab II_1.pdf Restricted to Repository staff only Download (42kB)
	PDF (BabIII) Bab III_1.pdf Restricted to Repository staff only Download (293kB)
	PDF (BabIV) Bab IV_1.pdf Restricted to Repository staff only Download (251kB)
	PDF (BabV) Bab V_1.pdf Restricted to Repository staff only Download (91kB)
Preview	PDF (Daftarpustaka) Daftar Pustaka_1.pdf Download (23kB) | Preview
	PDF (Lampiran) Lampiran_1.pdf Restricted to Repository staff only Download (312kB)

Abstract

Kecamatan Leksono merupakan salah satu sentra produksi salak pondoh di Kabupaten Wonosobo. Masalah yang dihadapi petani salak pondoh adalah ketidakstabilan harga, terbatasnya informasi pasar, serta pasar yang dikendalikan oleh para pedagang salak pondoh. Kondisi ini akan mempengaruhi posisi tawar petani menjadi lemah. Tujuan penelitian: 1) Mengetahui pola saluran pemasaran salak pondoh di Kecamatan Leksono, 2) Mengetahui struktur pasar pada tingkat produsen (petani) dari sisi pembeli, pedagang pengumpul dari sisi pembeli, pedagang besar dari sisi pembeli dan pedagang pengecer dari sisi pembeli serta struktur pasar pada tingkat konsumen akhir dari sisi penjual, 3) Mengetahui besar marjin pemasaran salak pondoh pada setiap saluran pemasaran, 4) Mengetahui besarnya bagian harga yang diterima oleh petani (farmer’s share) pada setiap saluran pemasaran salak pondoh. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni sampai dengan Juli 2017 di Kecamatan Leksono Kabupaten Wonosobo. Metode penelitian yang digunakan adalah survei. Penentuan sampel menggunakan multistage sampling. Tahap pertama pemilihan desa dan tahap kedua menggunakan stratified random sampling untuk petani dan snowball sampling untuk penentuan lembaga pemasaran. Analisis data yang digunakan adalah analisis pangsa pasar (market share), analisis CR4 (concentration ratio for biggest four), analisis marjin pemasaran serta analisis farmer’s share. Hasil penelitian menunjukan bahwa: 1) Terdapat tiga pola saluran pemasaran salak pondoh di Kecamatan Leksono, saluran pemasaran I terdiri atas petani – pedagang pengumpul - pedagang besar – pedagang pengecer – konsumen akhir (64,28%), saluran pemasaran II terdiri atas petani - pedagang besar - pedagang pengecer – konsumen akhir (30,95%) dan saluran pemasaran III terdiri atas petani – pedagang pengecer – konsumen akhir (4,76%), 2) Struktur pasar tingkat produsen (petani) dari sisi pembeli merupakan oligopsoni, struktur pasar tingkat pedagang pengumpul dari sisi pembeli merupakan oligopsoni, struktur pasar tingkat pedagang besar dari sisi pembeli merupakan oligopsoni, struktur pasar tingkat pedagang pengecer dari sisi pembeli merupakan oligopsoni dan struktur pasar tingkat konsumen akhir dari sisi penjual merupakan oligopoli, 3) Marjin pemasaran terkecil terdapat pada saluran III sebesar Rp2.400,00 per kilogram, sedangkan pada saluran I dan II masing-masing sebesar Rp5.100,00 per kilogram dan Rp4.400,00 per kilogram, 4) Farmer’s share paling tinggi pada saluran III yaitu sebesar 66,00 persen, sedangkan pada saluran I dan II masingmasing sebesar 36,00 persen dan 41,00 persen.

Actions (login required)

View Item