PUTRI, Adinda (2022) Aktivitas Antivirus (H5N1) dan Antibakteri (Staphylococcus aureus dan Escherichia coli) Terhadap Ekstrak Air Daun Kemangi (Ocimum sanctum L.) Menggunakan Metode Freeze Drying. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER-Adinda Putri-I1C017032-Skripsi-FIKES-2022.pdf Download (70kB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS-Adinda Putri-I1C017032-Skripsi-FIKES-2022.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK-Adinda Putri-I1C017032-Skripsi-FIKES-2022.pdf Download (186kB)
	PDF (BabI) BAB I-Adinda Putri-I1C017032-Skripsi-FIKES-2022.pdf Restricted to Repository staff only until 22 August 2023. Download (67kB)
	PDF (BabII) BAB II-Adinda Putri-I1C017032-Skripsi-FIKES-2022.pdf Restricted to Repository staff only until 22 August 2023. Download (87kB)
	PDF (BabIII) BAB III-Adinda Putri-I1C017032-Skripsi-FIKES-2022.pdf Restricted to Repository staff only until 22 August 2023. Download (174kB)
	PDF (BabIV) BAB IV-Adinda Putri-I1C017032-Skripsi-FIKES-2022.pdf Restricted to Repository staff only Download (208kB)
	PDF (BabV) BAB V-Adinda Putri-I1C017032-Skripsi-FIKES-2022.pdf Download (56kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA-Adinda Putri-I1C017032-Skripsi-FIKES-2022.pdf Download (149kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-Adinda Putri-I1C017032-Skripsi-FIKES-2022.pdf Restricted to Repository staff only Download (664kB)

Abstract

Latar Belakang: Daun kemangi (Ocimum sanctum L.) dapat digunakan sebagai antibakteri dan antifungi. Pada riset sebelumnya daun kemangi dilaporkan dapat dijadikan produk seperti hand sanitizer. Selain itu, daun kemangi dapat menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli, Staphylococcus aureus, dan Salmonella thyphi. Namun demikian, uji antivirus pada daun kemangi belum pernah dilaporkan. Maka dari itu penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antivi rus dan antibakteri yang terdapat pada ekstrak air daun kemangi.Metode: Daun kemangi diekstraksi dengan metode infundasi dilanjutkan dengan freeze drying. Selanjutnya, ekstrak air daun kemangi dilakukan uji dengan metode Hemagglutination Assay dan uji aktivitas antibakteri terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia coli menggunakan metode difusi sumuran Hasil Penelitian: Pada antivirus yang terbaik pada konsentrasi 12.5%, 25%, dan 35% mendapatkan hasil touch artinya bahwa hasilnya negatif, sehingga berefek sebagai antivirus terhadap H5N1. Namun, ekstrak air daun kemangi hanya konsentrasi 35% yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri S. aureus dan E. coli dengan diameter zona hambat berturut-turut sebesar 16,44 mm dan 11,99 mm. Hasil skrining fitokimia ekstrak air daun kemangi terbukti mengandung senyawa flavonoid, tanin, alkaloid, dan saponin.Kesimpulan: Ekstrak air daun kemangi (O. sanctum L.) mempunyai efek antivirus terhadap virus Influenza A (H5N1) dan antibakteri.

Actions (login required)

View Item