LASNIATI AGE, Dini Ika (2019) Amobilisasi Enzim Urease dari Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) Menggunakan Kitosan Bentonit. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.
![[img]](http://repository.unsoed.ac.id/style/images/fileicons/other.png) |
PDF (Cover)
COVER-Dini Ika Lasniati Age-K1A015041-Skripsi-2019.pdf Download (597kB) |
|
PDF (Legalitas)
LEGALITAS-Dini Ika Lasniati Age-K1A015041-Skripsi-2019.pdf Restricted to Repository staff only Download (918kB) |
|
PDF (Abstrak)
ABSTRAK-Dini Ika Lasniati Age-K1A015041-Skripsi-2019.pdf Download (588kB) |
|
PDF (BabI)
BAB-1-Dini Ika Lasniati Age-K1A015041-Skripsi-2019.pdf Restricted to Repository staff only Download (598kB) |
|
PDF (BabII)
BAB-2-Dini Ika Lasniati Age-K1A015041-Skripsi-2019.pdf Restricted to Repository staff only Download (767kB) |
|
PDF (BabIII)
BAB-3-Dini Ika Lasniati Age-K1A015041-Skripsi-2019.pdf Restricted to Repository staff only Download (840kB) |
|
PDF (BabIV)
BAB-4-Dini Ika Lasniati Age-K1A015041-Skripsi-2019.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) |
|
PDF (BabV)
BAB-5-Dini Ika Lasniati Age-K1A015041-Skripsi-2019.pdf Restricted to Repository staff only Download (586kB) |
|
PDF (DaftarPustaka)
DAFTAR PUSTAKA-Dini Ika Lasniati Age-K1A015041-Skripsi-2019.pdf Restricted to Repository staff only Download (725kB) |
|
PDF (Lampiran)
LAMPIRAN-Dini Ika Lasniati Age-K1A015041-Skripsi-2019.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) |
Abstract
Urease merupakan enzim yang mengkatalisis reaksi hidrolisis urea menjadi amonia dan karbon dioksida. Enzim urease yang digunakan dalam penelitian ini diekstraksi dari biji kacang merah. Efisiensi enzim urease dapat ditingkatkan dengan amobilisasi enzim menggunakan matriks kitosan-bentonit. Tujuan dari penelitian ini adalah ekstraksi enzim, amobilisasi enzim, dan karakterisasi enzim urease amobil. Penelitian ini diawali dengan ekstraksi enzim urease pada variasi waktu germinasi biji kacang merah. Aktivitas urease ditentukan menggunakan reagen Nessler dan diukur dengan spektrofotometer. Enzim urease dengan aktivitas optimum ditunjukan oleh biji dengan waktu germinasi 8 hari. Amobilisasi enzim urease menunjukkan kondisi optimum pada konsentrasi bentonit 3% (b/v) dari total volume beads; TPP 3% (b/v); dan waktu perendaman 60 menit. Hasil karakterisasi enzim urease bebas memiliki kondisi optimum pH 7, suhu 35 ºC, nilai KM 4,46 mM, dan Vmaks 25,25 mM/menit. Enzim urease amobil memiliki kondisi optimum pH 7, suhu 40 ºC, nilai KM 5,80 mM, dan Vmaks 9,50 mM/menit. Kestabilan enzim urease amobil menunjukkan bahwa enzim urease amobil dapat digunakan hingga 4 kali pemakaian.
| Item Type: | Thesis (Skripsi) |
|---|---|
| Nomor Inventaris: | K19061 |
| Uncontrolled Keywords: | Amobilisasi, urease, kacang merah, kitosan, bentonit |
| Subjects: | C > C212 Chemical |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > S1 Kimia |
| Depositing User: | Mr Rohmadi Rohmadi |
| Date Deposited: | 05 Sep 2022 04:26 |
| Last Modified: | 05 Sep 2022 04:26 |
| URI: | http://repository.unsoed.ac.id/id/eprint/18047 |
Actions (login required)
 |
View Item |