AL KHUDRIYAH, Nadia (2023) Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etil Asetat Jamur EndofitAspergillus flavus terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER-Nadia Al Khudriyah-I1C018089-Skripsi-2023.pdf Download (248kB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS-Nadia Al Khudriyah-I1C018089-Skripsi-2023.pdf Restricted to Repository staff only Download (943kB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK-Nadia Al Khudriyah-I1C018089-Skripsi-2023.pdf Download (250kB)
	PDF (BabI) BAB I-Nadia Al Khudriyah-I1C018089-Skripsi-2023.pdf Restricted to Repository staff only Download (277kB)
	PDF (BabII) BAB II-Nadia Al Khudriyah-I1C018089-Skripsi-2023.pdf Restricted to Repository staff only Download (499kB)
	PDF (BabIII) BAB III -Nadia Al Khudriyah-I1C018089-Skripsi-2023.pdf Restricted to Repository staff only Download (696kB)
	PDF (BabIV) BAB IV-Nadia Al Khudriyah-I1C018089-Skripsi-2023.pdf Restricted to Repository staff only Download (877kB)
	PDF (BabV) BAB V-Nadia Al Khudriyah-I1C018089-Skripsi-2023.pdf Download (216kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA-Nadia Al Khudriyah-I1C018089-Skripsi-2023.pdf Download (433kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-Nadia Al Khudriyah-I1C018089-Skripsi-2023.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Latar Belakang: Jamur endofit Aspergillus flavus telah diisolasi dari rimpang lempuyang gajah (Zingiber zerumbet) oleh Farahdina (2020). Jamur ini menunjukkan ketoksikan terhadap larva udang Artemia salina dengan nilai LC50 sebesar 328,451 ppm. Namun belum dilakukan pengujian ekstrak tersebut terhadap bakteri, sehingga pada penelitian ini diuji aktivitas antibakterinya terhadap S. aureus dan E. coli dan dilakukan skrining fitokimia untuk mengidentifikasi golongan metabolit sekunder. Metodologi: Jamur endofit dari tanah steril (deposit) diinokulasi pada media PDA hingga diperoleh jamur tunggal dan murni, selanjutnya diidentifikasi secara makroskopik dan mikroskopik. Fermentasi jamur A. flavus dilakukan pada media jagung dan beras, serta media jagung tanpa jamur sebagai kontrol. Selanjutnya jamur dan media kontrol diekstraksi dengan etil asetat menggunakan metode maserasi dalam shaker incubator dan dilakukan skrining fitokimia. Ekstrak jamur endofit A. flavus kemudian diuji aktivitas antibakteri terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia coli dengan metode difusi cakram Kirby-Bauer. Hasil Penelitian: Jamur endofit dari deposit yang berasal dari rimpang lempuyang gajah (Z. zerumbet) masih teridentifikasi secara makroskopik dan mikroskopik sebagai A. flavus. Ekstrak etil asetat jamur endofit A. flavus pada media jagung dan beras menunjukkan aktivitas penghambatan terhadap bakteri S. aureus dan E. coli dengan rentang diameter zona hambat pada media beras masing-masing sebesar 1,51 sampai 1,41 mm. Sementara diameter zona hambat dari ekstrak pada media jagung berturut-turut sebesar 2,41 sampai 2,11 mm. Berdasarkan skrining fitokimia ekstrak etil asetat jamur endofit A. flavus pada media jagung dan beras menunjukkan adanya metabolit sekunder dari golongan flavonoid dan terpenoid. Sedangkan pada kontrol media jagung tidak menunjukkan adanya metabolit sekunder tersebut. Kesimpulan: Ekstrak jamur endofit A. flavus yang dikultur pada media beras menunjukkan aktivitas antibakteri terhadap S. aureus dan E. coli dengan KHM berturut-turut sebesar 0,5% dan 1%. Sedangkan ekstrak etil asetat A. flavus pada media jagung menunjukkan KHM yang sama terhadap kedua bakteri sebesar 2%.

Actions (login required)

View Item