RAHMAWATI, Dhesti (2022) Pemanfaatan Kulit dan Residu Biji Kapulaga Untuk Produksi Asap Cair dan Biochar Melalui Proses Pirolisis. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER-Dhesti Rahmawati-K1A018020-Skripsi-2022.pdf Download (100kB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS-Dhesti Rahmawati-K1A018020-Skripsi-2022.pdf Restricted to Repository staff only Download (826kB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK-Dhesti Rahmawati-K1A018020-Skripsi-2022.pdf Download (152kB)
	PDF (BabI) BAB-I-Dhesti Rahmawati-K1A018020-Skripsi-2022.pdf Restricted to Repository staff only Download (94kB)
	PDF (BabII) BAB-II-Dhesti Rahmawati-K1A018020-Skripsi-2022.pdf Restricted to Repository staff only Download (545kB)
	PDF (BabIII) BAB-III-Dhesti Rahmawati-K1A018020-Skripsi-2022.pdf Restricted to Repository staff only Download (245kB)
	PDF (BabIV) BAB-IV-Dhesti Rahmawati-K1A018020-Skripsi-2022.pdf Restricted to Repository staff only Download (272kB)
	PDF (BabV) BAB-V-Dhesti Rahmawati-K1A018020-Skripsi-2022.pdf Download (80kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA-Dhesti Rahmawati-K1A018020-Skripsi-2022.pdf Download (188kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-Dhesti Rahmawati-K1A018020-Skripsi-2022.pdf Restricted to Repository staff only Download (867kB)

Abstract

Kapulaga adalah tanaman rempah yang dapat digunakan sebagai bahan baku pengolahan minyak atsiri. Namun sebagian besar produk samping minyak kapulaga belum banyak dimanfaatkan. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan pirolisis sehingga meningkatkan nilai tambah dari produk samping kapulaga tersebut menjadi asap cair dan biochar, serta mengetahui kandungan kimia pada asap cair kapulaga. Asap cair dapat diaplikasikan sebagai pengawet, dan biochar dapat digunakan sebagai sumber energi. Penelitian diawali dengan analisis pada bahan yaitu analisis kadar air, analisis termal, nilai kalor, komponen lignoselulosa, dan analisis elemental. Proses pirolisis dilakukan pada suhu 350, 450, dan 550 ℃ dengan laju pemanasan 0,36-0,45 ℃/s selama 1 jam menggunakan gas pembawa N2, kemudian produk yang diperoleh dianalisis komponen penyusunnya dengan GC-MS. Penelitian ini menghasilkan yield asap cair paling tinggi dari kulit kapulaga sebesar 63,91% pada suhu 550 ℃. Sedangkan yield asap cair residu biji kapulaga sebesar 51,69% pada suhu 450 ℃. Komponen utama dalam asap cair kapulaga adalah metanol, asam asetat, 1-hidroksi-2 propanon, dan furfuril alkohol. Selain itu, 44,86% biochar dihasilkan dari pirolisis kulit kapulaga dan 41,86% yield dari residu biji kapulaga pada suhu 350 °C. Hasil biochar kapulaga menurun seiring dengan meningkatnya suhu pirolisis. Setelah diubah menjadi biochar, nilai kalor kulit kapulaga meningkat dari 12,95 MJ/kg menjadi 16,79 MJ/kg dan residu biji kapulaga dari 16,24 MJ/kg menjadi 23,07 MJ/kg.

Actions (login required)

View Item