HARYANTIK, Setyani Oktavia (2022) Formulasi Sediaan Nanokrim Berbahan Aktif Minyak Atsiri Biji Kapulaga (Amomum Ardamomum) Sebagai Antibakteri. Skripsi thesis, UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN.

	PDF (Cover) COVER-Setyani Oktavia Haryantik-K1A018015-Skripsi-2022.pdf Download (59kB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS-Setyani Oktavia Haryantik-K1A018015-Skripsi-2022.pdf Restricted to Repository staff only Download (456kB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK-Setyani Oktavia Haryantik-K1A018015-Skripsi-2022.pdf Download (167kB)
	PDF (BabI) BAB-I-Setyani Oktavia Haryantik-K1A018015-Skripsi-2022.pdf Restricted to Repository staff only until 20 July 2024. Download (112kB)
	PDF (BabII) BAB-II-Setyani Oktavia Haryantik-K1A018015-Skripsi-2022.pdf Restricted to Repository staff only until 20 July 2024. Download (277kB)
	PDF (BabIII) BAB-III-Setyani Oktavia Haryantik-K1A018015-Skripsi-2022.pdf Restricted to Repository staff only until 20 July 2024. Download (146kB)
	PDF (BabIV) BAB-IV-Setyani Oktavia Haryantik-K1A018015-Skripsi-2022.pdf Restricted to Repository staff only Download (449kB)
	PDF (BabV) BAB-V-Setyani Oktavia Haryantik-K1A018015-Skripsi-2022.pdf Download (125kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA-Setyani Oktavia Haryantik-K1A018015-Skripsi-2022.pdf Download (189kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-Setyani Oktavia Haryantik-K1A018015-Skripsi-2022.pdf Restricted to Repository staff only Download (10MB)

Abstract

Kapulaga merupakan salah satu tanaman rempah di Indonesia yang menghasilkan minyak atsiri dengan nilai ekonomi tinggi. Minyak atsiri yang terkandung dalam biji kapulaga dapat diekstrak dengan metode Ultrasonic Assisted Extraction – Hydrodistillation (UAE – HD). Minyak atsiri biji kapulaga diketahui memiliki aktivitas antibakteri sehingga dapat dikembangkan untuk formulasi sediaan topikal agar lebih mudah untuk diaplikasikan. Nanokrim merupakan bentuk sediaan yang terbuat dari fase minyak dan fase air dengan tambahan surfaktan sebagai emulgator. Penelitian ini bertujuan untuk memberikan informasi mengenai potensi antibakteri minyak atsiri biji kapulaga sebelum dan sesudah menjadi sediaan nanokrim serta pengaruh variasi Hydrophile-Lipophile Balance / HLB (10, 11, dan 12) dan konsentrasi minyak (2,5%; 5%; 7%; 10%; dan 15%) terhadap karakteristik nanokrim. Hasil analisa Gas Chromatography–Mass Spectrometry (GC-MS) minyak atsiri biji kapulaga menunjukkan kadar 1,8-cineol sebesar 73,67%. Nanokrim dibuat dengan variasi HLB 10 (F1), HLB 11 (F2) dan HLB 12 (F3) serta variasi konsentrasi minyak atsiri biji kapulaga (2,5%; 5%; 7%; 10%; dan 15%). Formula tersebut terdiri dari F1(2,5%), F2(2,5%), F3(2,5%), F1(5%), F2(5%), F3(5%), F1(7%), F2(7%), F3(7%), F1(10%), F2(10%), F3(10%), F1(15%), F2(15%), F3(15%). Hasil uji antibakteri minyak atsiri biji kapulaga dan nanokrim menunjukkan diameter zona hambat yaitu 6,03 – 10,26 mm terhadap bakteri E. coli sedangkan terhadap S. aureus yaitu 11,13 – 15,23 mm dan 6,43 – 11,47 mm. Hasil analisa ukuran partikel dan zeta potensial nanokrim yaitu 114,3 – 341,53 nm dan 73,43 – 94,70 mV. Hasil uji organoleptik nanokrim memiliki bau khas yang semakin kuat seiring meningkatnya konsentrasi minyak atsiri biji kapulaga yang ditambahkan. Tingkat kekentalan nanokrim meningkat seiring menurunnya konsentrasi minyak atsiri biji kapulaga yang ditambahkan. Hasil uji pH menunjukkan rentang 4,30 – 6,45 . Hasil pengukuran daya sebar yaitu rentang 5,1 – 6,9 cm. Viskositas nanokrim yaitu rentang 5210 – 6910 cP.

Actions (login required)

View Item