FATIKASARI, Desty (2024) Strategi Pengembangan Agroindustri Gula Semut pada CV Hugo Inovasi, Kabupaten Banyumas. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER_Desty Fatikasari_A1A020016_Skripsi_2024.pdf Download (204kB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS_Desty Fatikasari_A1A020016_Skripsi_2024.pdf Restricted to Repository staff only Download (435kB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK_Desty Fatikasari_A1A020016_Skripsi_2024.pdf Download (292kB)
	PDF (BabI) BAB I_Desty Fatikasari_A1A020016_Skripsi_2024.pdf Restricted to Repository staff only until 25 July 2025. Download (212kB)
	PDF (BabII) BAB II_Desty Fatikasari_A1A020016_Skripsi_2024.pdf Restricted to Repository staff only until 25 July 2025. Download (390kB)
	PDF (BabIII) BAB III_Desty Fatikasari_A1A020016_Skripsi_2024.pdf Restricted to Repository staff only until 25 July 2025. Download (648kB)
	PDF (BabIV) BAB IV_Desty Fatikasari_A1A020016_Skripsi_2024.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	PDF (BabV) BAB V_Desty Fatikasari_A1A020016_Skripsi_2024.pdf Download (197kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA_Desty Fatikasari_A1A020016_Skripsi_2024.pdf Download (446kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN_Desty Fatikasari_A1A020016_Skripsi_2024.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Gula semut merupakan salah satu produk turunan dari komoditas kelapa yang memiliki nilai ekonomis tinggi untuk dikembangkan. Potensi gula semut yang tinggi menunjukkan perlu adanya pengembangan usaha yang dilakukan pada CV Hugo Inovasi sebagai salah satu perusahaan produsen gula kelapa di Kabupaten Banyumas. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi kriteria dan alternatif strategi pengembangan agroindustri gula semut di CV Hugo Inovasi serta menentukan prioritas strategi pengembangan tersebut. Tahapan penelitian ini dimulai dari studi lapangan dengan mewawancarai pelaku agroindustri gula semut di CV Hugo Inovasi. Metode analisis yang digunakan yaitu Analytical Hierarchy Process (AHP) untuk menentukan berbagai kriteria yang akan dikembangkan dan menentukan prioritas strateginya. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa strategi pengembangan yang dilakukan memiliki beberapa kriteria diantaranya kriteria faktor dalam strategi pengembangan agroindustri gula semut di CV Hugo Inovasi meliputi ketersediaan modal, permintaan, kapasitas produk, infrastruktur, tenaga kerja, dan sumber daya alam. Kriteria tujuan dalam pengembangan agroindustri gula semut di CV Hugo Inovasi meliputi peningkatan pendapatan, perluasan kemitraan usaha, meningkatkan pasokan produk, dan meningkatkan mutu produk. Alternatif strategi dalam pengembangan agroindustri gula semut di CV Hugo Inovasi meliputi memperkuat modal, memperluas akses pasar, memperluas mitra kerjasama, dan melakukan pelatihan dan pengembangan sumber daya manusia. Prioritas strategi pengembangan gula semut di CV Hugo Inovasi adalah memperkuat permodalan dengan bobot prioritas sebesar 0,294. Hal ini dikarenakan perusahaan ingin mengupayakan perluasan usaha, sehingga membutuhkan permodalan yang cukup tinggi. Modal usaha yang memadai membuat perusahaan tidak mengalami kesulitan dalam menghadapi masalah keuangan guna mencapai tujuan bisnis yang optimal.

Actions (login required)

View Item