ATHARI, Hafizha Nur (2024) Pengaruh Bahan Matriks Komposit Berbeda terhadap Diameter dan Profil Mikrokapsul. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.
![[img]](http://repository.unsoed.ac.id/style/images/fileicons/other.png) |
PDF (Cover)
COVER-Hafizha Nur Athari-L1B020012-Skripsi-2024.pdf.pdf Download (130kB) |
|
PDF (Legalitas)
LEGALITAS-Hafizha Nur Athari-L1B020012-Skripsi-2024.pdf.pdf Restricted to Repository staff only Download (490kB) |
|
PDF (Abstrak)
ABSTRAK-Hafizha Nur Athari-L1B020012-Skripsi-2024.pdf.pdf Download (140kB) |
|
PDF (BabI)
BAB-I-Hafizha Nur Athari-L1B020012-Skripsi-2024.pdf.pdf Restricted to Repository staff only until 31 July 2025. Download (131kB) |
|
PDF (BabII)
BAB-II-Hafizha Nur Athari-L1B020012-Skripsi-2024.pdf.pdf Restricted to Repository staff only until 31 July 2025. Download (212kB) |
|
PDF (BabIII)
BAB-III-Hafizha Nur Athari-L1B020012-Skripsi-2024.pdf.pdf Restricted to Repository staff only until 31 July 2025. Download (269kB) |
|
PDF (BabIV)
BAB-IV-Hafizha Nur Athari-L1B020012-Skripsi-2024.pdf.pdf Restricted to Repository staff only Download (532kB) |
|
PDF (BabV)
BAB-V-Hafizha Nur Athari-L1B020012-Skripsi-2024.pdf.pdf Download (91kB) |
|
PDF (DaftarPustaka)
DAFTAR PUSTAKA-Hafizha Nur Athari-L1B020012-Skripsi-2024.pdf.pdf Download (233kB) |
|
PDF (Lampiran)
LAMPIRAN-Hafizha Nur Athari-L1B020012-Skripsi-2024.pdf.pdf Restricted to Repository staff only Download (805kB) |
Abstract
Mikrokapsul merupakan partikel berukuran sekitar 50 μm hingga 2000 μm yang terdiri dari dua bagian, yaitu lapisan luar sebagai dinding pelindung dan komponen aktif sebagai inti di dalamnya. Mikrokapsul komposit merupakan mikrokapsul yang terdiri dari beberapa macam polimer matriks. Penelitian dilakukan untuk mengetahui pengaruhi kombinasi bahan matriks komposit yang berbeda terhadap ukuran diameter mikrokapsul yang dihasilkan. Penelitian dilakukan pada bulan Agustus - Desember 2023 di Laboratorium Pakan dan Bahan Pakan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Jenderal Soedirman. Metode eksperimen menggunakan enam perlakuan yaitu P1 matriks komposit larutan alginat dan tapioka, P2 matriks komposit larutan alginat dan gelatin, P3 matriks komposit larutan tapioka dan telur ayam, P4 matriks komposit larutan tapioka dan gelatin, P5 matriks komposit larutan telur ayam dan gelatin, P6 matriks komposit larutan telur ayam alginat dengan tiga kali ulangan. Hasil penelitian menunjukkan kombinasi bahan matriks komposit yang berbeda mempengaruhi ukuran diameter mikrokapsul yang dihasilkan. Mikrokapsul dengan diameter tertinggi pada perlakuan pertama tapioka-alginat dengan ukuran 36 µm hal ini diduga dipengaruhi oleh viskositas bahan. Kombinasi bahan matriks mempengaruhi juga profil mikrokapsul yang dihasilkan diantaranya rendemen, daya apung, daya serap air, kadar air dan morfologi.
| Item Type: | Thesis (Skripsi) |
|---|---|
| Nomor Inventaris: | L24076 |
| Uncontrolled Keywords: | Mikrokapsul; Matriks komposit; Diameter ; kekentalan bahan |
| Subjects: | A > A408 Aquaculture F > F182 Fishes |
| Divisions: | Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > S1 Budidaya Perairan |
| Depositing User: | Mrs Hafizha Nur Athari |
| Date Deposited: | 31 Jul 2024 05:05 |
| Last Modified: | 31 Jul 2024 05:05 |
| URI: | http://repository.unsoed.ac.id/id/eprint/28252 |
Actions (login required)
 |
View Item |