TRIANINGTYAS, Laela (2024) Pengaruh Variasi Sumber Karbon terhadap Pertumbuhan Bakteri Probiotik Lactococcus lactis. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER-Laela Trianingtyas-L1B020053-Skripsi-2024.pdf Download (170kB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS-Laela Trianingtyas-L1B020053-Skripsi-2024.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK-Laela Trianingtyas-L1B020053-Skripsi-2024.pdf Download (208kB)
	PDF (BabI) BAB I-Laela Trianingtyas-L1B020053-Skripsi-2024.pdf Restricted to Repository staff only until 9 August 2025. Download (206kB)
	PDF (BabII) BAB II-Laela Trianingtyas-L1B020053-Skripsi-2024.pdf Restricted to Repository staff only until 9 August 2025. Download (338kB)
	PDF (BabIII) BAB III-Laela Trianingtyas-L1B020053-Skripsi-2024.pdf Restricted to Repository staff only until 9 August 2025. Download (333kB)
	PDF (BabIV) BAB IV-Laela Trianingtyas-L1B020053-Skripsi-2024.pdf Restricted to Repository staff only Download (366kB)
	PDF (BabV) BAB V-Laela Trianingtyas-L1B020053-Skripsi-2024.pdf Download (183kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA-Laela Trianingtyas-L1B020053-Skripsi-2024.pdf Download (332kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-Laela Trianingtyas-L1B020053-Skripsi-2024.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Aplikasi probiotik dalam akuakultur berkaitan erat dengan penggunaan sumber karbon sebagai medium pertumbuhan bakteri. Sumber karbon merupakan zat dan senyawa penyedia karbon sebagai sumber nutrisi esensial bagi bakteri untuk melakukan pertumbuhan. Sumber karbon yang sesuai diperlukan oleh bakteri untuk dapat menunjang proses pertumbuhannya. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh variasi sumber karbon dan mengetahui sumber karbon terbaik untuk pertumbuhan bakteri Lactococcus lactis. Metode yang digunakan yaitu Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan berupa P0 (kontrol), P1 (dedak padi), P2 (tepung bungkil kedelai), P3 (tepung ikan), dan P4 (molase) dan 3 kali pengulangan. Pertumbuhan bakteri diukur menggunakan metode spektrofotometri dengan nilai Optical Density (OD) sebagai indikator kepadatan sel bakteri. Parameter yang diamati diantaranya jumlah generasi, waktu generasi, jumlah sel dalam kultur, dan laju pertumbuhan spesifik. Analisis data dilakukan menggunakan analisis One-Way Anova dan uji lanjut duncan. Hasil analisis data menunjukkan bahwa perlakuan sumber karbon terbaik terdapat pada perlakuan P2 (tepung bungkil kedelai) dengan parameter jumlah sel tertinggi dengan nilai 15505.66±44.63 sel/mL. Hasil tersebut menunjukkan bahwa variasi sumber karbon yang digunakan berpengaruh terhadap pertumbuhan bakteri Lactococcus lactis dan tepung bungkil kedelai merupakan sumber karbon terbaik untuk pertumbuhan bakteri Lactococcus lactis.

Actions (login required)

View Item