CHUMAIR, Annisa Tasya (2023) Formulasi Sabun Nano Antioksidan dari Minyak Nyamplung (Calophyllum inophyllum L.) Dengan Bahan Aktif dari Ekstrak Metanol Daging Buah Ketapang (Terminalia catappa L.). Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER-ANNISA TASYA CHUMAIR-K1A019024-SKRIPSI-2023.pdf Download (85kB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS-ANNISA TASYA CHUMAIR-K1A019024-SKRIPSI-2023.pdf Restricted to Repository staff only Download (377kB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK-ANNISA TASYA CHUMAIR-K1A019024-Skripsi-2023.pdf Download (53kB)
	PDF (BabI) BAB 1-ANNISA TASYA CHUMAIR-K1A019024-SKRIPSI-2023.pdf Restricted to Repository staff only until 19 August 2025. Download (71kB)
	PDF (BabII) BAB 2-ANNISA TASYA CHUMAIR-K1A019024-SKRIPSI-2023.pdf Restricted to Repository staff only until 19 August 2025. Download (207kB)
	PDF (BabIII) BAB 3-ANNISA TASYA CHUMAIR-K1A019024-SKRIPSI-2023.pdf Restricted to Repository staff only until 19 August 2025. Download (240kB)
	PDF (BabIV) BAB 4-ANNISA TASYA CHUMAIR-K1A019024-SKRIPSI-2023.pdf Restricted to Repository staff only Download (464kB)
	PDF (BabV) BAB 5-ANNISA TASYA CHUMAIR-K1A019024-SKRIPSI-2023.pdf Download (63kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA-ANNISA TASYA CHUMAIR-K1A019024-SKRIPSI-2023.pdf Download (214kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-ANNISA TASYA CHUMAIR-K1A019024-SKRIPSI-2023.pdf Restricted to Repository staff only Download (655kB)

Abstract

Penggunaan produk sabun cair dari bahan alami sudah mulai banyak dikembangkan. Minyak biji nyamplung merupakan salah satu bahan baku alami yang dapat digunakan untuk membuat sabun. Pengoptimalan daya penghantaran bahan aktif pada sabun dapat dilakukan melalui pengembangan nanopartikel pada sabun. Penelitian sebelumnya telah memformulasikan sabun mandi cair dari minyak biji nyamplung dengan penambahan fraksi etil asetat ekstrak metanol daging buah ketapang sebagai zat antioksidan, namun memiliki beberapa karakteristik yang belum memenuhi standar mutu SNI dan tidak dibuat dalam bentuk nanopartikel. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar ekstrak metanol daging buah ketapang sebagai bahan aktif antioksidan yang menghasilkan sabun cair dengan karakteristik terbaik sesuai dengan SNI dan mengetahui aktivitas antioksidan dari sabun cair sebelum dan setelah disonikasi menjadi sabun nanopartikel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sabun cair dengan karakteristik terbaik sesuai dengan SNI adalah sabun cair antioksidan dengan penambahan ekstrak metanol daging buah ketapang sebesar 3% yang memperoleh nilai produk tertinggi dengan persentase asam lemak total sebesar 65,35%; asam lemak bebas 1,897%; lemak tak tersabunkan 4,93%; pH 9,05; bobot jenis 1,0307 g/mL; dan persentase stabilitas busa 73,68%. Hasil uji aktivitas antioksidan pada sabun cair non-nano dan sabun cair nano menggunakan metode DPPH menghasilkan nila IC50 sebesar 92,2885 ppm dan 75,9792 ppm dengan kategori aktivitas antioksidan kuat.

Actions (login required)

View Item