AJI, Diva Wahyu (2024) Body Mass Index dan Kadar HDL Wanita Dislipidemia dengan Obesitas yang Diintervensi Yogurt Kecambah Kacang Tanah Sari Akar Alang-Alang (Yocamtala). Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.
![[img]](http://repository.unsoed.ac.id/style/images/fileicons/other.png) |
PDF (Cover)
COVER-Diva Wahyu Aji-I1D020016-Skripsi-2024.pdf Download (123kB) |
|
PDF (Legalitas)
LEGALITAS-Diva Wahyu Aji-I1D020016-Skripsi-2024.pdf Restricted to Repository staff only Download (528kB) |
|
PDF (Abstrak)
ABSTRAK-Diva Wahyu Aji-I1D020016-Skripsi-2024.pdf Download (117kB) |
|
PDF (BabI)
BAB I-Diva Wahyu Aji-I1D020016-Skripsi-2024.pdf Restricted to Repository staff only until 28 August 2025. Download (148kB) |
|
PDF (BabII)
BAB II-Diva Wahyu Aji-I1D020016-Skripsi-2024.pdf Restricted to Repository staff only until 28 August 2025. Download (362kB) |
|
PDF (BabIII)
BAB III-Diva Wahyu Aji-I1D020016-Skripsi-2024.pdf Restricted to Repository staff only until 28 August 2025. Download (228kB) |
|
PDF (BabIV)
BAB IV-Diva Wahyu Aji-I1D020016-Skripsi-2024.pdf Restricted to Repository staff only Download (264kB) |
|
PDF (BabV)
BAB V-Diva Wahyu Aji-I1D020016-Skripsi-2024.pdf Download (113kB) |
|
PDF (DaftarPustaka)
DAFTAR PUSTAKA-Diva Wahyu Aji-I1D020016-Skripsi-2024.pdf Download (320kB) |
|
PDF (Lampiran)
LAMPIRAN-DIVA WAHYU AJI_I1D020016_SKRIPSI_removed.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) |
Abstract
Latar Belakang : Dislipidemia berkaitan dengan peningkatan stres oksidatif dan memicu komplikasinya, seperti pembentukan aterosklerosis yang dapat menyebabkan penyakit jantung koroner (PJK). Produk yogurt berbasis kecambah kacang tanah dengan penambahan sari akar alang-alang (Yocamtala) mengandung senyawa antioksidan fenolik yang diharapkan dapat menghambat perkembangan dislipidemia dengan menurunkan Body Mass Index (BMI) dan meningkatkan kadar HDL. Metodologi: Pre-posttest with control group design yang dilakukan pada 20 penderita dislipidemia, dibagi secara acak masing-masing 10 orang. Responden diberi 200 mL yocamtala selama 2 bulan. Pengukuran BMI dan HDL dilakukan sebelum dan sesudah penelitian. Kemudian data dianalisis menggunakan paired t-test. Hasil Penelitian: Pemberian Yocamtala tidak berpengaruh pada BMI (p=0,322). Kadar HDL setelah pemberian plasebo selama 2 bulan meningkat dari 48,9 mg/dL menjadi 58,9 mg/dL (p=0,021). Peningkatan kadar HDL pada Yocamtala dengan permberian yogurt selama 2 bulan lebih besar yaitu dari 48,2 mg/dL menjadi 65,4 mg/dL (p=0,004). Kesimpulan: Yocamtala tidak mampu menurunkan BMI, namun dapat meningkatkan kadar HDL.
| Item Type: | Thesis (Skripsi) |
|---|---|
| Nomor Inventaris: | I24319 |
| Uncontrolled Keywords: | Yocamtala, Body Mass Index, Kadar HDL, Penderita Dislipidemia dengan Obesitas. |
| Subjects: | O > O6 Obesity W > W170 Women |
| Divisions: | Fakultas Ilmu Ilmu Kesehatan > S1 Ilmu Gizi |
| Depositing User: | Mrs Diva Wahyu Aji |
| Date Deposited: | 28 Aug 2024 01:38 |
| Last Modified: | 28 Aug 2024 01:38 |
| URI: | http://repository.unsoed.ac.id/id/eprint/29577 |
Actions (login required)
 |
View Item |