ALRISKI, Mochamad Fadhil Niko (2024) Formulasi Nanoemulsi Fraksi Hasil Destilasi Minyak Atsiri Biji Pala (Myristica fragrans Houtt) serta Uji Toksisitas dengan Metode Brine Shrimp Lethality Test (BSLT). Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER-M Fadhil Niko A-K1A020044-Skripsi-2024.pdf Download (201kB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS-M Fadhil Niko A-K1A020044-Skripsi-2024.pdf Restricted to Repository staff only Download (843kB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK-M Fadhil Niko A-K1A020044-Skripsi-2024.pdf Download (186kB)
	PDF (BabI) BAB-I-M Fadhil Niko A-K1A020044-Skripsi-2024.pdf Restricted to Repository staff only until 27 September 2025. Download (311kB)
	PDF (BabII) BAB-II-M Fadhil Niko A-K1A020044-Skripsi-2024.pdf Restricted to Repository staff only until 27 September 2025. Download (520kB)
	PDF (BabIII) BAB-III-M Fadhil Niko A-K1A020044-Skripsi-2024.pdf Restricted to Repository staff only until 27 September 2025. Download (464kB)
	PDF (BabIV) BAB-IV-M Fadhil Niko A-K1A020044-Skripsi-2024.pdf Restricted to Repository staff only Download (610kB)
	PDF (BabV) BAB-V-M Fadhil Niko A-K1A020044-Skripsi-2024.pdf Download (181kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA-M Fadhil Niko A-K1A020044-Skripsi-2024.pdf Download (458kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-M Fadhil Niko A-K1A020044-Skripsi-2024.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Minyak atsiri biji pala (Myristica fragrans Houtt.) memiliki banyak manfaat salah satunya potensinya sebagai sediaan obat. Nanoemulsi merupakan sistem emulsi hasil dispersi minyak air yang distabilkan oleh surfaktan, yang memiliki ukuran droplet berkisar <100 nm. Tujuan penelitian yaitu melakukan formulasi nanoemulsi fraksi hasil destilasi minyak atsiri biji pala, karakterisasi nanoemulsi fraksi minyak atsiri biji pala, dan menguji toksisitas nanoemulsi fraksi minyak atsiri biji pala dengan metode Brine Shrimp Lethality Test (BSLT). Minyak atsiri biji pala didestilasi fraksinasi pada tekanan 10 cmHg dan menghasilkan fraksi 1 (FR1) pada suhu 32-38 oC, fraksi 2 (FR2) pada suhu 52-94 oC, dan fraksi 3 (FR3) pada suhu 104-122 oC. Seluruh fraksi kemudian diuji toksisitasnya. FR3 merupakan fraksi paling toksik dengan nilai LC50 pada konsentrasi 1, 3, 5, dan 7 % sebesar 117,963; 80,909; 51,618; dan 41,311 ppm. Pembuatan nanoemulsi dilakukan menggunakan metode energi rendah (low energy emulsification) dengan variasi konsentrasi FR3 minyak atsiri biji pala F0 (0 %), F1 (1 %), F2 (3 %), F3 (5 %), dan F4 (7 %). Surfaktan dan kosurfaktan yang digunakan yaitu tween 80 sebanyak 25 % dan propilen glikol sebanyak 15 %. Karakterisasi sediaan nanoemulsi meliputi organoleptis, pH, tipe nanoelmusi, viskositas, persen transmitan, distribusi ukuran partikel, stabilitas kinetik, dan uji freeze-thaw cycle. Karakteristik uji organoleptis nanoemulsi fraksi minyak atsiri biji pala menunjukkan visual yang jernih dan memiliki aroma yang khas serta semua sediaan nanoemulsi yang dibuat memiliki tipe o/w. Nilai pH F0, F1, F2, F3, dan F4 berturut-turut yaitu 5,73; 5,62; 5,53; 5,39; dan 5,25 dengan viskositas 19,0537; 28,7002; 39,6517; 62,692; dan 75,1663 mPas. Nilai transmitan yang dihasilkan yaitu 100; 99,7; 99,6; 99,4; dan 99,1 %. Ukuran partikel F1, F2, F3, dan F4 sebesar 23,7; 26,64; 30,5; dan 33,7 nm. Hasil uji stabilitas kinetik dan freeze-thaw cycle menunjukkan sediaan nanoemulsi memiliki kesabilan fisik yang baik. Nilai LC50 yang didapatkan nanoemulsi F1, F2, F3, dan F4 yaitu 85,886; 74,890; 46,450; dan 33,632 ppm.

Actions (login required)

View Item