AMEINIYAH, Fajri Asti (2020) Uji Perfomansi Tungku Berbahan Bakar Serbuk Kayu Pinus pada Produksi Gula Cetak (Studi Kasus di Desa Pernasidi Kecamatan Cilongok Kabupaten Banyumas). Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) 2. COVER-FAJRI ASTI AMEINIYAH- A1C015019-SKRIPSI-2020.pdf Download (182kB)
	PDF (Legalitas) 3. LEGALITAS -FAJRI ASTI AMEINIYAH- A1C015019-SKRIPSI-2020.pdf Restricted to Repository staff only Download (383kB)
	PDF (Abstrak) 4.ABSTRAK-FAJRI ASTI AMEINIYAH- A1C015019- SKRIPSI-2020 .pdf Download (224kB)
	PDF (BabI) 5. BAB I-FAJRI ASTI AMEINIYAH- A1C015019-SKRIPSI-2020.pdf Restricted to Repository staff only until 15 October 2025. Download (244kB)
	PDF (BabII) 6. BAB II-FAJRI ASTI AMEINIYAH- A1C015019-SKRIPSI-2020.pdf Restricted to Repository staff only until 15 October 2025. Download (317kB)
	PDF (BabIII) 7. BAB III-FAJRI ASTI AMEINIYAH- A1C015019-SKRIPSI-2020.pdf Restricted to Repository staff only until 15 October 2025. Download (275kB)
	PDF (BabIV) 8. BAB IV-FAJRI ASTI AMEINIYAH- A1C015019-SKRIPSI-2020.pdf Restricted to Repository staff only Download (644kB)
	PDF (BabV) 9. BAB V-FAJRI ASTI AMEINIYAH- A1C015019-SKRIPSI-2020.pdf Download (199kB)
	PDF (DaftarPustaka) 10. DAFTAR PUSTAKA-FAJRI ASTI AMEINIYAH- A1C015019-SKRIPSI-2020.pdf Download (254kB)
	PDF (Lampiran) 11. LAMPIRAN-FAJRI ASTI AMEINIYAH- A1C015019-SKRIPSI-2020.pdf Restricted to Repository staff only Download (346kB)

Abstract

Konsumi energi nasional mencapai 1,23 miliar barrels oil equivalent (BOE) pada 2017. Berdasarkan data Kementerian Eenergi dan Sumber Daya Mineral (ESDM), dari jumlah tersebut sebanyak 382.95 juta BOE atau hampir sepertiga konsumsi energi untuk rumah tangga. Desa Pernasidi, Kecamatan Cilongok, Kabupaten Banyumas merupakan desa yang rata-rata mata pencaharian masyarakatnya adalah sebagai petani nira (gula). Warga biasanya membuat industri skala rumah tangga yang memproduksi gula cetak dan gula semut, serta masih menggunakan tungku berbahan bakar biomassa. Penggunaan bahan bakar biomassa karena murah dan memanfaatkan limbah kayu yang ada. Penelitian ini mengkaji performansi tungku tradisional berbahan bakar serbuk kayu pinus. Tujuan penelitian yaitu: (1) Mengetahui performansi tungku tradisional yang digunakan dalam produksi gula cetak, (2) mengetahui kebutuhan energi yang digunakan pada produksi gula cetak menggunakan tungku tradisional, (3) mengetahui nilai efisiensi tungku tradisional pada produksi gula cetak. Penelitian dilakukan pada bulan Juni-Oktober 2019. Hasil penelitian menunjukkan nilai rata-rata efisiensi tungku tradisional berbahan bakar serbuk kayu pinus ialah 16,91% dan mampu menghasilkan panas dengan rata-rata efisiensi sistem tersedia sebesar 16,60%. Kebutuhan energi ratarata yang digunakan untuk produksi gula cetak ialah 136.295,86 kJ, dan rata-rata laju konsumsi bahan bakar ialah 14,35 kg/jam. Nilai efisiensi tungku dipengaruhi oleh massa nira yang dimasak, kondisi mula-mula tungku, suhu lingkungan dan kestabilan kondisi api pada saat pemasakan.

Actions (login required)

View Item