SARI, Fitri Ayu Puspita (2024) Sitotoksisitas Peptida Bioaktif Kacang Tunggak (Vigna unguiculata L.Walp) Terhadap Sel Kanker Payudara (MCF-7). Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER-Fitri Ayu Puspita Sari-K1A020039-Skripsi-2024.pdf Download (74kB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS-Fitri Ayu Puspita Sari-K1A020039-Skripsi-2024.pdf Restricted to Repository staff only Download (747kB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK-Fitri Ayu Puspita Sari-K1A020039-Skripsi-2024.pdf.pdf Download (68kB)
	PDF (BabI) BAB-I-Fitri Ayu Puspita Sari-K1A020039-Skripsi-2024.pdf.pdf Restricted to Repository staff only until 18 November 2025. Download (211kB)
	PDF (BabII) BAB-II-Fitri Ayu Puspita Sari-K1A020039-Skripsi-2024.pdf.pdf Restricted to Repository staff only until 18 November 2025. Download (366kB)
	PDF (BabIII) BAB-III-Fitri Ayu Puspita Sari-K1A020039-Skripsi-2024.pdf.pdf Restricted to Repository staff only until 18 November 2025. Download (291kB)
	PDF (BabIV) BAB-IV-Fitri Ayu Puspita Sari-K1A020039-Skripsi-2024.pdf.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	PDF (BabV) BAB-V-Fitri Ayu Puspita Sari-K1A020039-Skripsi-2024.pdf.pdf Download (61kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA-Fitri Ayu Puspita Sari-K1A020039-Skripsi-2024.pdf Download (253kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-Fitri Ayu Puspita Sari-K1A020039-Skripsi-2024.pdf.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Kanker merupakan penyakit yang menyerang pensinyalan metabolisme dan menyebabkan pertumbuhan sel yang tidak terkendali. Pengobatan kanker saat ini dilakukan dengan pembedahan, radioterapi, dan kemoterapi masih menimbulkan efek samping yang berbahaya. Maka salah satu upaya yang dapat dilakukan adalah mengeksplorasi zat antikanker yang aman dari sumber protein seperti peptida, salah satunya peptida bioaktif antikanker atau Anticancer Peptide (ACPs). Peptida bioaktif dapat diisolasi dengan hidrolisis protein kacang tungggak (Vigna unguiculata L. Walp) dengan enzim tripsin. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengisolasi dan memfraksinasi peptida bioaktif dari kacang tunggak, mengetahui aktivitas antikanker fraksi peptida, serta mengidentifikasi fraksi peptida aktif sebagai antikanker dengan LC-HRMS. Penelitian diawali dengan defatting dan pemisahan protein, fraksinasi amonium sulfat, dialisis, hidrolisis dan penentuan derajat hidrolisis, fraksinasi dengan SPE-PEP, kemudian uji sitotoksisitas dengan BSLT dan Resazurin Assay. Fraksi dengan aktivitas tertinggi diidentifikasi menggunakan LC-HRMS. Derajat hidrolisis yang diperoleh 54,3% dan peptida berukuran <3000 kDa. Berdasarkan penelitian ini fraksi peptida hasil hidrolisat dengan aktivitas antikanker paling aktif ditunjukkan oleh fraksi 75% metanol pada sel kanker payudara MCF-7 dengan nilai IC50 sebesar 4,19 µg/mL. Hasil prediksi mekanisme antikanker berdasarkan sifat residu asam amino peptida, P1, P2, P3, P9, dan P11 memiliki mekanisme peptida yang berikatan dengan membran, merusak membran dan menyebabkan toksisitas sel kanker. P4, P5, P6, P7, P10 memiliki mekanisme antiproliferatif pada sel kanker, sedangkan P12 memiliki afinitas elektron tinggi sehingga meningkatkan aktivitas sitotoksisik.

Actions (login required)

View Item