KARLINA, Lina (2024) Hubungan Kecukupan Energi, Zat Gizi Makro, Kualitas Tidur, dan Tingkat Stres dengan Status Gizi (Studi Pada Karyawan Shift Malam PT Sarana Mitra Luas Majalengka Jawa Barat). Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER-Lina Karlina-I1D020009-Skripsi-2024.pdf Restricted to Repository staff only Download (78kB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS-Lina Karlina-I1D020009-Skripsi-2024.pdf Restricted to Repository staff only Download (699kB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK-Lina Karlina-I1D020009-Skripsi-2024.pdf Download (81kB)
	PDF (BabI) BAB-I-Lina Karlina-I1D020009-Skripsi-2024.pdf Restricted to Repository staff only until 26 November 2025. Download (102kB)
	PDF (BabII) BAB-II-Lina Karlina-I1D020009-Skripsi-2024.pdf Restricted to Repository staff only until 26 November 2025. Download (204kB)
	PDF (BabIII) BAB-III-Lina Karlina-I1D020009-Skripsi-2024.pdf Restricted to Repository staff only until 26 November 2025. Download (170kB)
	PDF (BabIV) BAB-IV-Lina Karlina-I1D020009-Skripsi-2024.pdf Restricted to Repository staff only Download (323kB)
	PDF (BabV) BAB-V-Lina Karlina-I1D020009-Skripsi-2024.pdf Download (81kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA-Lina Karlina-I1D020009-Skripsi-2024.pdf Download (220kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-Lina Karlina-I1D020009-Skripsi-2024.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Latar Belakang: Prevalensi status gizi pada kelompok pekerja karyawan menurut Riskesdas (2018) gizi kurang sebesar 8,3%, gizi lebih 14,3%, dan obesitas 21,8%. Tenaga kerja menempati posisi kedua dengan prevalensi gizi lebih dan obesitas paling banyak, yaitu 30,8%. Karyawan shift malam memiliki potensi permasalahan gizi yang dapat menurunkan produktivitas kerja terlepas dari gaya hidup yang tidak sehat seperti asupan tidak seimbang, kualitas tidur buruk dan tingkat stres yang berat. Penelitian ini bertujuan mengetahui hubungan kecukupan energi, zat gizi makro, kualitas tidur dan tingkat stres dengan status gizi. Metodologi: Penelitian ini merupakan penelitian cross sectional. Sampel yang diambil sebanyak 43 karyawan shift malam berusia 19-35 tahun dengan teknik purposive sampling. Variabel asupan zat gizi diukur menggunakan recall 2x24 jam, kualitas tidur dengan Pittsburgh Quality Sleep Indeks (PSQI), tingkat stres dengan Kessler Psychological Distress Scale (KPDS), dan status gizi dengan Indeks Massa Tubuh (IMT). Analisis data menggunakan uji Rank Spearman. Hasil penelitian: Terdapat hubungan asupan energi (p=0,000 r=0,738), protein (p=0,000 r=0,689), lemak (p=0,000 r=0,850), karbohidrat (p=0,000 r=0743), kualitas tidur (p=0,000 r= -0,618), dan tingkat stres (p=0,004 r= -0,433) dengan status gizi. Kesimpulan: Terdapat hubungan asupan energi, protein, lemak, karbohidrat, kualitas tidur, dan tingkat stres dengan status gizi.

Actions (login required)

View Item