WIDARA, Vika Septa (2018) Sintesis Crosslink Kitosan Tripolifosfat serta Uji Aktivitasnya sebagai Antimikroba pada Nopia dan Jenang. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER_VIKA SEPTA WIDARA.pdf Download (173kB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS VIKA SEPTA WIDARA.pdf Restricted to Repository staff only Download (667kB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK VIKA SEPTA WIDARA.pdf Download (159kB)
	PDF (BabI) BAB I VIKA SEPTA WIDARA.pdf Restricted to Repository staff only until 3 December 2025. Download (311kB)
	PDF (BabII) BAB II VIKA SEPTA WIDARA.pdf Restricted to Repository staff only until 3 December 2025. Download (553kB)
	PDF (BabIII) BAB III VIKA SEPTA WIDARA.pdf Restricted to Repository staff only until 3 December 2025. Download (582kB)
	PDF (BabIV) BAB IV VIKA SEPTA WIDARA.pdf Restricted to Repository staff only Download (703kB)
	PDF (BabV) BAB V VIKA SEPTA WIDARA.pdf Download (308kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA VIKA SEPTA WIDARA.pdf Download (333kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN VIKA SEPTA WIDARA.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Crosslink kitosan tripolifosfat disintesis dengan mereaksikan kitosan dan natrium tripolifosfat. Larutan kitosan dan ion-ion tripolifosfat dapat memberikan aktivitas antimikroba terhadap jamur dan bakteri. Tujuan penelitian ini adalah mengkaji mengenai aktivitas antimikroba sehingga didapatkan konsentrasi hambat minimum (KHM) dan konsentrasi bunuh minimum (KBM). Hasil penelitian yang didapatkan juga berupa derajat deasetilasi kitosan dengan menggunakan baseline b, kadar fosfat dan nilai LC50 senyawa crosslink kitosan. Hasil isolasi mikroba pada nopia dan jenang didapatkan empat isolat bakteri dan dua isolat jamur. Crosslink kitosan tripolifosfat memberikan aktivitas antimikroba yang lebih tinggi dibandingkan kitosan berdasarkan banyaknya penurunan nilai OD600 dan perhitungan jumlah koloni dengan CFU/mL. Kata kunci: crosslink kitosan tripolifosfat, bakteri, jamur, KHM, KBM

Actions (login required)

View Item