ASSYAHRY, Gwynend Dena (2025) Motivasi Perajin Gula Kelapa Cetak Di Desa Pageraji Kecamatan Cilongok Kabupaten Banyumas. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER-Gwynend Dena Assyahry-A1G022015-Skripsi-2025.pdf Download (51kB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS-Gwynend Dena Assyahry-A1G022015-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (458kB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK-Gwynend Dena Assyahry-A1G022015-Skripsi-2025.pdf Download (43kB)
	PDF (BabI) BabI-Gwynend Dena Assyahry-A1G022015-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 7 February 2026. Download (138kB)
	PDF (BabII) BabII-Gwynend Dena Assyahry-A1G022015-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 7 February 2026. Download (139kB)
	PDF (BabIII) BabIII-Gwynend Dena Assyahry-A1G022015-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 7 February 2026. Download (236kB)
	PDF (BabIV) BabIV-Gwynend Dena Assyahry-A1G022015-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (210kB)
	PDF (BabV) BabV-Gwynend Dena Assyahry-A1G022015-Skripsi-2025.pdf Download (42kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTSAKA-Gwynend Dena Assyahry-A1G022015-Skripsi-2025.pdf Download (126kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-Gwynend Dena Assyahry-A1G022015-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Desa Pageraji yang terletak di Kecamatan Cilongok, merupakan desa sentra roduksi gula kelapa di Kabupaten Banyumas. Industri gula kelapa cetak di Desa Pageraji menghadapi penurunan jumlah penderes akibat tingginya risiko kecelakaan dan rendahnya pendapatan yang tidak mencukupi Upah Minimum Kabupaten (UMK). Meskipun demikian, perajin tetap menjalankan usaha mereka karena dorongan ekonomi dan motivasi untuk memenuhi kebutuhan hidup. Penelitian ini bertujuan untuk 1) menganalisis faktor pendorong dan penghambat perajin dalam menjalankan usaha gula kelapa cetak, dan 2) mengetahui keeratan hubungan antara faktor internal dan eksternal yang mempengaruhi motivasi perajin di Desa Pageraji. Penelitian dilaksanakan dengan metode survei di Desa Pageraji Kecamatan Cilongok, Kabupaten Banyumas. Obyek dalam penelitian ini adalah motivasi perajin gula kelapa cetak di Desa Pageraji Kecamatan Cilongok Kabupaten Banyumas. Penentuan responden untuk pengambilan data pada penelitian ini dilakukan dengan metode simple random sampling dan diperoleh sampel 119 orang. Analisis data dilakukan dengan uji intstrumen, analisis deskriptif, skala likert, dan analisis korelasi rank spearman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pendapatan, jaminan pasar, dan kontinuitas usaha menjadi faktor pendorong utama perajin gula kelapa cetak di Desa Pageraji dalam menjalankan usaha. Tidak ada faktor penghambat yang dianggap dapat menghambat kegiatan usaha gula kelapa cetak, hanya faktor risiko perajin saat menderes nira dan keterikatan perajin dengan pengepul yang dinilai netral sebagai faktor penghambat. Jumlah tanggungan keluarga dan jaminan pasar memiliki korelasi paling kuat terhadap motivasi perajin gula kelapa cetak di Desa Pageraji (koefisien korelasi 0,98), diikuti oleh umur dan risiko perajin saat menderes nira (0,76), serta pendapatan dan kontinuitas usaha (0,52).

Actions (login required)

View Item