HIDAYAT, Syarif (2025) Rancangan Pengembangan Agroindustri Tanaman Baccaurea Spp Dengan Melakukan Pemetaan Potensi Dan Cluster Wilayah Menggunakan K-Means Clustering (Studi Kasus : Kabupaten Mamasa dan Mamuju, Provinsi Sulawesi Barat). Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER-Syarif Hidayat-H1E021002-Skripsi-2025.pdf Download (190kB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS-Syarif Hidayat-H1E021002-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (563kB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK-Syarif Hidayat-H1E021002-Skripsi-2025.pdf Download (283kB)
	PDF (BabI) BAB-I-Syarif Hidayat-H1E021002-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (320kB)
	PDF (BabII) BAB-II-Syarif Hidayat-H1E021002-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (481kB)
	PDF (BabIII) BAB-III-Syarif Hidayat-H1E021002-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (348kB)
	PDF (BabIV) BAB-IV-Syarif Hidayat-H1E021002-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (629kB)
	PDF (BabV) BAB-V-Syarif Hidayat-H1E021002-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (332kB)
	PDF (BabVI) BAB-VI-Syarif Hidayat-H1E021002-Skripsi-2025.pdf Download (243kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA-Syarif Hidayat-H1E021002-Skripsi-2025.pdf Download (256kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-Syarif Hidayat-H1E021002-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (477kB)

Abstract

Agroindustri merupakan sektor penting yang berkontribusi pada peningkatan nilai tambah hasil pertanian. Salah satu komoditas yang berpotensi untuk dikembangkan adalah tanaman Baccaurea Spp yang memiliki manfaat sebagai bahan baku industri fitofarmaka dan pengobatan tradisional. Kabupaten Mamasa dan Mamuju memiliki kondisi geografis yang sesuai dengan habitat tumbuhan Baccaurea Spp. Namun secara umum di Sulawesi belum terdapat informasi terkait keberadaan tanaman tersebut sehingga perlu dilakukan pemetaan. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi, memetakan dan melakukan klusterisasi pada tanaman Baccaurea Spp, serta memberikan rancangan usulan pengembangan agroindustri berbahan baku tanaman Baccaurea Spp di Sulawesi Barat. Tahapan penelitian ini adalah eksplorasi pada daerah hutan dan desa disekitar pegunungan Gandang Dewata, kemudian pemetaan potensi menggunakan aplikasi QGIS, clustering menggunakan metode elbow dan k-means clustering, serta fishbone diagram dan 5W + 1H untuk merumuskan strategi pengembangan agroindustri berbasis tanaman Baccaurea Spp. Hasil penelitian menunjukan bahwa berdasarkan hasil dari eksplorasi telah ditemukan 3 spesies Baccaurea, yaitu Baccaurea Lanceolata, Baccaurea Costulata, dan Baccaurea Racemosa yang tersebar di 25 desa yang berada di Kabupaten Mamasa dan Mamuju. Analisis cluster menghasilkan tiga kelompok cluster dengan karakteristik yang berbeda, dengan cluster 1 merupakan cluster yang menjadi prioritas utama pengembangan. Penelitian ini menghasilkan peta potensi, hasil clustering daerah yang terdapat tanaman Baccaurea Spp, serta usulan pengembangan agroindustri tanaman Baccaurea Spp, yang dapat dijadikan sebagai referensi dalam pengembangan agroindustri berbasis tanaman ini di Sulawesi Barat, serta untuk mendukung pembangunan ekonomi lokal yang berkelanjutan.

Actions (login required)

View Item