LESTARI, Sara Eka (2019) Efisiensi Penggunaan Faktor - Faktor Produksi Industri Rumah Tangga Kacang Sangrai di Kelurahan Keranggan Kecamatan Setu Kota Tangerang Selatan. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

Preview	PDF (Cover) 2. COVER-SARA EKA LESTARI-C1A014048-Skripsi-2019.pdf Download (52kB) | Preview
	PDF (Legalitas) 3. LEGALITAS-SARA EKA LESTARI-CIA014048-SKRIPSI-2019-converted.pdf Restricted to Repository staff only Download (591kB)
Preview	PDF (Abstrak) 4. ABSTRAK-SARA EKA LESTARI-C1A014048-Skripsi-2019.pdf Download (87kB) | Preview
	PDF (BabI) 5. BAB 1-SARA EKA LESTARI-C1A014048-SKRIPSI-FEB-2019.pdf Restricted to Repository staff only Download (277kB)
	PDF (BabII) 6. BAB II-SARA EKA LESTARI-C1A014048-SKRIPSI-FEB-2019.pdf Restricted to Repository staff only Download (277kB)
	PDF (BabIII) 7. BAB III-SARA EKA LESTARI-C1A014048-SKRIPSI-FEB-2019.pdf Restricted to Repository staff only Download (189kB)
	PDF (BabIV) 8. BAB IV-SARA EKA LESTARI-C1A014048-SKRIPSI-FEB-2019.pdf Restricted to Repository staff only Download (262kB)
	PDF (BabV) 9. BAB V-SARA EKA LESTARI-C1A014048-SKRIPSI-FEB-2019.pdf Restricted to Repository staff only Download (38kB)
Preview	PDF (Daftarpustaka) 10. DAFTAR PUSTAKA-SARA EKA LESTARI-C1A014048-SKRIPSI-FEB-2019.pdf Download (109kB) | Preview
	PDF (Lampiran) 11. LAMPIRAN-SARA EKA LESTARI-C1A014048-SKRIPSI-FEB-2019-dikonversi.pdf Restricted to Repository staff only Download (573kB)

Abstract

Kelurahan Keranggan merupakan kampung wisata industri makanan ringan dan sentra industri kacang sangrai Kota Tangerang Selatan. Namun, keterbatasan bahan baku yang menjadi salah satu penyebab rendahnya produksi kacang sangrai sehingga besarnya produksi per periode tergantung kepada besarnya permintaan atau pesanan dan dapat berpengaruh pada kapasitas yang diproduksi oleh pengrajin. Berdasarkan permasalahan tersebut melakukan penelitian yang berjudul “Efisiensi Penggunaan Faktor - Faktor Produksi Industri Rumah Tangga Kacang Sangrai di Kelurahan Keranggan Kecamatan Setu Kota Tangerang Selatan”. Tujuan dalam penelitian adalah untuk menganalisis pengaruh faktor produksi kacang tanah, pasir, kayu bakar, dan tenaga kerja terhadap produksi kacang sangrai di Kelurahan Keranggan Kecamatan Setu Kota Tangerang Selatan. Kedua untuk mengetahui efisiensi penggunaan faktor-faktor produksi kacang sangrai di Kelurahan Keranggan Kecamatan Setu Kota Tangerang Selatan. Penelitian ini menggunakan seluruh populasi yang dilakukan secara sensus dengan jumlah responden diperoleh 51 pengrajin kacang sangrai. Alat analisis yang digunakan menggunakan fungsi produksi Cobb-Douglas dan efisiensi penggunaan faktor produksi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) Secara bersama-sama faktor produksi kacang tanah, pasir, kayu bakar, dan tenaga kerja berpengaruh terhadap produksi kacang sangrai. Faktor produksi yang berpengaruh signifikan dan positif terhadap produksi kacang sangrai adalah kacang tanah, pasir, dan kayu bakar. Faktor produksi tenaga kerja tidak berpengaruh terhadap produksi kacang sangrai. (2) Industri rumah tangga kacang sangrai di Kelurahan Keranggan Kecamatan Setu Kota Tangerang Selatan belum mencapai efisiensi dalam penggunaan faktorfaktor produksinya. Implikasi penelitian ini adalah: (1) Kacang tanah memiliki pengaruh positif terhadap hasil produksi kacang sangrai, artinya kacang tanah merupakan faktor penting. Guna meningkatkan ketersedian kacang tanah, pengrajin perlu membangun gudang penyimpanan persediaan kacang tanah. (2) Pengrajin harus mengurangi penggunaan faktor produksi kayu bakar dan tenaga kerja untuk mencapai efisien. Disisi lain, diperlukan pembinaan dan pendampingan secara berkelanjutan kepada pengrajin maupun tenaga kerja kacang sangrai oleh pemerintahan daerah mengenai pelatihan kepada pengrajin dan tenaga kerja agar pengolahan faktor produksi dilakukan secara efisien

Actions (login required)

View Item