PERMATA, Mira (2025) Profil Metabolit Sekunder Ekstrak Hippobroma longiflora (L.) G. Don di Sekitar Purwokerto Berdasarkan Polaritas Pelarut Berbeda. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER-Mira Permata-B1A021050-Skripsi-2025.pdf Download (74kB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS-Mira Permata-B1A021050-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (907kB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK-Mira Permata-B1A021050-Skripsi-2025.pdf Download (132kB)
	PDF (BabI) BAB-I-Mira Permata-B1A021050-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 26 May 2026. Download (134kB)
	PDF (BabII) BAB-II-Mira Permata-B1A021050-Skripsi-2025.pdf Restricted to Registered users only until 26 May 2026. Download (388kB)
	PDF (BabIII) BAB-III-Mira Permata-B1A021050-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 26 May 2026. Download (1MB)
	PDF (BabIV) BAB-IV-Mira Permata-B1A021050-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (889kB)
	PDF (BabV) BAB-V-Mira Permata-B1A021050-Skripsi-2025.pdf Download (66kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA-Mira Permata-B1A021050-Skripsi-2025.pdf Download (274kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-Mira Permata-B1A021050-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Kitolod (Hippobroma longiflora (L.) G. Don) merupakan tumbuhan liar yang biasa digunakan sebagai obat tradisional di Indonesia. Potensi kitolod sebagai tumbuhan obat didasarkan kandungan metabolit sekunder seperti alkaloid, polifenol, tanin, saponin, dan steroid yang memiliki banyak kegunaan terutama pada bidang kesehatan. Kandungan metabolit sekunder didapatkan melalui proses ekstraksi dari organ tumbuhan seperti akar, batang, dan daun. Selain organ tumbuhan, penentuan pelarut pada proses ekstraksi merupakan salah satu faktor yang sangat berpengaruh pada hasil uji kandungan metabolit sekunder. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan interaksi jenis pelarut dan organ tumbuhan terhadap kandungan metabolit sekunder ekstrak kitolod. Pengambilan sampel dilakukan dengan metode purposive sampling di wilayah Purwokerto dan eksperimental laboratorium. Pada penelitian ini dilakukan optimasi jenis pelarut yaitu akuades, etanol 50%, dan etanol 96% serta bagian organ tumbuhan yaitu akar, batang, dan daun terhadap profil metabolit sekunder kitolod. Variabel bebas penelitian ini adalah jenis pelarut dan organ tumbuhan sedangkan variabel terikat adalah konsentrasi metabolit sekunder kitolod. Parameter pengamatan terdiri dari morfologi (akar, batang, daun), uji kualitatif (alkaloid dan polifenol) serta uji kuantitatif (total alkaloid dan polifenol). Data kualitatif dianalisis secara deskriptif sedangkan data kuantitatif dianalisis dengan menggunakan anova dengan taraf kesalahan 5% dan taraf kesalahan 1% dan dilanjutkan dengan DMRT 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa hasil uji kualitatif senyawa alkaloid ekstrak kitolod positif tinggi pada organ akar dan daun sedangkan senyawa polifenol positif tinggi pada organ batang dan daun. Jenis pelarut dan variasi organ tumbuhan yang digunakan memiliki pengaruh signifikan terhadap konsentrasi alkaloid dan polifenol. Konsentrasi alkaloid tertinggi adalah organ daun dengan pelarut etanol 96% sebesar 140,76±74,47 mg QNE/L sedangkan polifenol tertinggi dari organ batang jenis pelarut etanol 96% sebesar 82,42±72,85 mg GAE/L.

Actions (login required)

View Item