FITRIYAH, Fikri Aida (2025) Profil Metabolit Sekunder Lima Spesies dari Famili Lamiaceae yang Tumbuh di Kebun Raya Baturraden. Skripsi thesis, Univrsitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER-Fikri Aida Fitriyah-B1A021001-Skripsi-2025.pdf Download (143kB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS-Fikri Aida Fitriyah-B1A021001-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (431kB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK-Fikri Aida Fitriyah-B1A021001-Skripsi-2025.pdf Download (252kB)
	PDF (BabI) BAB-I-Fikri Aida Fitriyah-B1A021001-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 1 July 2026. Download (1MB)
	PDF (BabII) BAB-II-Fikri Aida Fitriyah-B1A021001-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 1 July 2026. Download (295kB)
	PDF (BabIII) BAB-III-Fikri Aida Fitriyah-B1A021001-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 1 July 2026. Download (497kB)
	PDF (BabIV) BAB-IV-Fikri Aida Fitriyah-B1A021001-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (752kB)
	PDF (BabV) BAB-V-Fikri Aida Fitriyah-B1A021001-Skripsi-2025.pdf Download (282kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA-Fikri Aida Fitriyah-B1A021001-Skripsi-2025.pdf Download (265kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-Fikri Aida Fitriyah-B1A021001-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (633kB)

Abstract

Lamiaceae merupakan famili tanaman berbunga dari suku mint yang termasuk dalam salah satu famili terbesar dari Ordo Lamiales. Famili Lamiaceae mempunyai berbagai jenis metabolit sekunder baik dari golongan flavonoid, tannin, fenolik, dan minyak atsiri. Aroma yang ditimbulkan pada daun tanaman Lamiaceae disebabkan oleh kandungan utama berupa minyak atsiri. Famili Lamiaceae biasa dimanfaatkan sebagai sumber antioksidan alami. Kandungan metabolit sekunder dipengaruhi oleh faktor eksternal dan internal. Pada penelitian ini akan menggunakan lima spesies dari famili Lamiaceae yaitu senggugu (Clerodendrum laevifolium Blume), bunga pagoda (Clerodendrum japonicum (Thunb.) Sweet)), nona makan sirih (Clerodendrum thomsoniae Balf.f.), lavender (Lavandula angustifolia Mill.), dan kumis kucing (Orthosiphon aristatus (Blume) Miq.). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan karakteristik morfologi lima spesies famili Lamiaceae di Kebun Raya Baturraden, mengetahui pengaruh lima spesies famili Lamiaceae di Kebun Raya Baurrraden terhadap kandungan metabolit sekunder, dan menentukan kandungan metabolit sekunder yang paling tinggi dari lima spesies famili Lamiaceae yang tumbuh di Kebun Raya Baturraden. Penelitian dilakukan di Laboratorium Fisiologi Tumbuhan dengan menggunakan metode kuantitatif untuk metabolit sekunder. Variabel yang diamati pada penelitian ini yaitu variabel bebas dan terikat. Variabel bebas berupa lima spesies tanaman yang berasal dari famili Lamiaceae dan variabel terikat berupa karakteristik morfologi dan profil metabolit sekunder dari famili Lamiaceae. Parameter dalam penelitian ini yaitu karakter morfologi dari masing-masing sampel yang terdiri dari akar, batang, daun, dan bunga, metabolit sekunder yang terkandung dalam sampel berupa polifenol, flavonoid dan alkaloid. Pengambilan sampel dilakukan di Kebun Raya Baturraden menggunakan metode purposive sampling. Karakter morfologi dianalisis secara deskriptif dari akar, batang, daun, dan bunga. Uji kuantitatif diawali dengan proses maserasi, ekstraksi, uji kandungan total polofenol, flavonoid, dan alkaloid. Profil metabolit sekunder famili Lamiaceae dianalisis menggunakan ANOVA taraf uji 5% dan 1% karena terdapat pengaruh, dilakukan uji DMRT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik yang paling membedakan dari kelima spesies adalah arah tumbuh batang pada semua spesies tegak lurus, namun pada nona makan sirih merambat. Perbedaan spesies berpengaruh terhadap kandungan metabolit sekunder. Kandungan alkaloid tertinggi yaitu pada kumis kucing dengan rata-rata 42,051 mg QNE/L. Kandungan flavovoid tertinggi yaitu pada nona makan sirih dan bunga pagoda dengan rata-rata 148,519 mg QE/L dan 149,753 mg QE/L.

Actions (login required)

View Item