Search for collections on Repository Universitas Jenderal Soedirman

Dampak Eksternalitas Industri Kecil Tahu terhadap Kondisi Sosial, Ekonomi, dan Lingkungan Masyarakat di Desa Kalisari Kecamatan Cilongok Kabupaten Banyumas

ELVIANI, Helenna Rahma (2025) Dampak Eksternalitas Industri Kecil Tahu terhadap Kondisi Sosial, Ekonomi, dan Lingkungan Masyarakat di Desa Kalisari Kecamatan Cilongok Kabupaten Banyumas. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

[img] PDF (Cover)
COVER-Helenna Rahma Elviani-A1A021089-Skripsi-2025.pdf.pdf

Download (136kB)
[img] PDF (Legalitas)
LEGALITAS-Helenna Rahma Elviani-A1A021089-Skripsi-2025.pdf.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (871kB)
[img] PDF (Abstrak)
ABSTRAK-Helenna Rahma Elviani-A1A021089-Skripsi-2025.pdf.pdf

Download (257kB)
[img] PDF (BabI)
BAB-I-Helenna Rahma Elviani-A1A021089-Skripsi-2025.pdf.pdf
Restricted to Repository staff only until 18 July 2026.

Download (285kB)
[img] PDF (BabII)
BAB-II-Helenna Rahma Elviani-A1A021089-Skripsi-2025.pdf.pdf
Restricted to Repository staff only until 18 July 2026.

Download (415kB)
[img] PDF (BabIII)
BAB-III-Helenna Rahma Elviani-A1A021089-Skripsi-2025.pdf.pdf
Restricted to Repository staff only until 18 July 2026.

Download (434kB)
[img] PDF (BabIV)
BAB-IV-Helenna Rahma Elviani-A1A021089-Skripsi-2025.pdf.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (526kB)
[img] PDF (BabV)
BAB-V-Helenna Rahma Elviani-A1A021089-Skripsi-2025.pdf.pdf

Download (265kB)
[img] PDF (DaftarPustaka)
DAFTAR PUSTAKA-Helenna Rahma Elviani-A1A021089-Skripsi-2025.pdf.pdf

Download (262kB)
[img] PDF (Lampiran)
LAMPIRAN-Helenna Rahma Elviani-A1A021089-Skripsi-2025-pdf.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (518kB)

Abstract

Eksternalitas merupakan dampak yang terjadi karena adanya kegiatan yang dilakukan oleh pihak tertentu terhadap pihak lain, baik yang menguntungkan maupun yang merugikan. Salah satu kegiatan ekonomi yang menimbulkan dampak positif dan negatif ialah industrialisasi. Sektor industri tahu yang terletak di Desa Kalisari, Kecamatan Cilongok, Kabupaten Banyumas dapat menimbulkan dampak eksternalitas positif maupun negatif terhadap kondisi sosial, ekonomi, dan lingkungan masyarakat yang tinggal di sekitar industri. Eksternalitas tersebut dapat memberikan pengaruh terhadap pembangunan berkelanjutan yang ada di Desa Kalisari. Pembangunan berkelanjutan membutuhkan penanganan eksternalitas untuk mencapai keseimbangan antara pertumbuhan ekonomi, kesejahteraan sosial, dan perlindungan lingkungan. Tujuan dari penelitian ini untuk 1) mengetahui dampak eksternalitas positif dan negatif yang ditimbulkan dari adanya industri kecil tahu terhadap kondisi sosial, ekonomi, dan lingkungan masyarakat sekitar industri, 2) mengetahui besarnya persentase nilai eksternalitas positif dan negatif yang diperoleh industri kecil tahu Desa Kalisari, dan 3) mengetahui besarnya perbandingan antara manfaat yang diperoleh dengan biaya yang harus dikeluarkan oleh industri kecil tahu Desa Kalisari. Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif dan deskriptif kuantitatif dengan jumlah responden sebanyak 100 orang yang dihitung menggunakan metode purposive sampling. Lokasi penelitian dilaksanakan di Desa Kalisari, Kecamatan Cilongok, Kabupaten Banyumas. Data yang digunakan ialah data primer dan data sekunder. Variabel yang digunakan dalam penelitian ini yaitu variabel sosial, ekonomi, dan lingkungan. Analisis data dilakukan dengan menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif dan deskriptif kuantitatif. Deskriptif kualitatif untuk mengetahui dampak eksternalitas yang terjadi dengan melakukan reduksi, penyajian, dan penarikan kesimpulan, sedangkan deskriptif kuantitatif untuk menghitung nilai persentase dan B/C ratio dengan melakukan skoring serta membandingkan antara manfaat dan biaya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dampak eksternalitas positif dari aspek sosial keberadaan industri kecil tahu Desa Kalisari berupa peningkatan kualitas pendidikan masyarakat, berkurangnya jumlah masyarakat yang tidak tamat sekolah, pekerjaan dengan penghasilan yang lebih baik dan beragam, terjadinya peralihan profesi, peningkatan daya beli masyarakat, bertambahnya jumlah kendaraan dan hewan ternak, serta mendorong terciptanya sarana dan prasarana kesehatan di Desa Kalisari. Dampak positif dari aspek ekonomi berupa berkurangnya jumlah pengangguran, adanya penyerapan tenaga kerja dalam jumlah yang banyak, terbukanya lapangan pekerjaan, adanya kesempatan bagi masyarakat untuk dapat berwirausaha dan berinovasi, serta terciptanya peluang investasi. Dampak eksternalitas negatif dari keberadaan industri kecil tahu Desa Kalisari berupa kurangnya sosialisasi dari pihak eksternal terkait pentingnya pendidikan bagi masyarakat, menurunnya kesehatan masyarakat yang disebabkan oleh limbah cair, tidak adanya kesadaran masyarakat dalam menjaga kesehatan, belum terpenuhinya sarana dan prasarana penunjang kesejahteraan untuk tenaga kerja, pola konsumsi masyarakat yang boros, pencemaran sungai yang diakibatkan oleh limbah cair hasil produksi, sungai yang kehilangan keindahannya, air sungai menimbulkan bau tidak sedap, serta polusi udara akibat dari proses produksi yang masih menggunakan kayu bakar. Persentase eksternalitas positif secara keseluruhan yakni sebesar 75,673 persen dengan skor eksternalitasnya 378,364 dan dikategorikan tinggi, sedangkan persentase eksternalitas negatif secara keseluruhan yakni sebesar 60,911 persen dengan skor eksternalitasnya 304,556 dan dikategorikan cukup tinggi. Hal ini menunjukkan bahwa masyarakat lebih merasakan dampak positif dari keberadaan industri kecil tahu Desa Kalisari dibandingkan dengan dampak negatifnya. Hasil nilai PWB (Present Worth of Benefit atau nilai sekarang dari manfaat) yaitu sebesar Rp92.854.610 dan hasil nilai PWC (Pressent Worth of Cost atau nilai sekarang dari biaya) sebesar Rp85.296.000. Maka nilai dari benefit-cost ratio yakni sebesar 1,08. Nilai ini lebih besar dari 1 atau 1,08 > 1 maka industri kecil tahu Desa Kalisari dapat dikatakan menguntungkan untuk dijalankan.

Item Type: Thesis (Skripsi)
Nomor Inventaris: A25185
Uncontrolled Keywords: Industri Kecil Tahu, Eksternalitas Positif, Eksternalitas Negatif, Purposive Sampling
Subjects: A > A136 Agricultural industry
Divisions: Fakultas Pertanian > S1 Agribisnis
Depositing User: Mrs. Helenna Rahma Elviani
Date Deposited: 18 Jul 2025 03:26
Last Modified: 18 Jul 2025 03:26
URI: http://repository.unsoed.ac.id/id/eprint/34936

Actions (login required)

View Item View Item