ZAHRA, Fanny (2025) Efisiensi Teknis Usahatani Kentang pada Wilayah DAS Serayu Hulu (Studi Kasus di Desa Dieng, Kecamatan Kejajar, Kabupaten Wonosobo). Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER-Fanny Zahra-A1A021009-Skripsi-2025.pdf Download (232kB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS-Fanny Zahra-A1A021009-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK-Fanny Zahra-A1A021009-Skripsi-2025.pdf Download (1MB)
	PDF (BabI) BAB-I-Fanny Zahra-A1A021009-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 23 July 2026. Download (1MB)
	PDF (BabII) BAB-II-Fanny Zahra-A1A021009-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 23 July 2026. Download (6MB)
	PDF (BabIII) BAB-III-Fanny Zahra-A1A021009-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 23 July 2026. Download (3MB)
	PDF (BabIV) BAB-IV-Fanny Zahra_A1A021009-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (14MB)
	PDF (BabV) BAB-V-Fanny Zahra_A1A021009-Skripsi-2025.pdf Download (399kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA-Fanny Zahra-A1A021009-Skripsi-2025.pdf Download (3MB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-Fanny Zahra-A1A021009-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Wilayah Daerah Aliran Sungai (DAS) Serayu Hulu di Desa Dieng merupakan salah satu sentra produksi kentang di dataran tinggi. Petani kentang di wilayah ini tetap melakukan kegiatan produksi meskipun terdapat beberapa permasalahan yang dialami, diantaranya kurangnya akses terhadap teknologi dan informasi, rendahnya pendidikan atau pengetahuan teknis petani dalam mengelola usahatani kentang secara efisien, serta kualitas dan ketersediaan sarana produksi. Penelitian pada wilayah Daerah Aliran Sungai (DAS) Serayu Hulu di Desa Dieng, Kecamatan Kejajar, Kabupaten Wonosobo bertujuan untuk 1) mengetahui proses budidaya dan penggunaan input produksi kentang 2) menganalisis tingkat efisiensi teknis usahatani kentang 3) mengetahui faktor-faktor apa saja yang memengaruhi inefisiensi teknis usahatani kentang. Penelitian dilakukan pada wilayah Daerah Aliran Sungai (DAS) Serayu Hulu di Desa Dieng, Kecamatan Kejajar, Kabupaten Wonosobo pada bulan Februari 2025. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survei. Pengambilan sampel menggunakan Simple Random Sampling dan diperoleh responden sebanyak 42 petani. Jenis data yang digunakan yaitu data primer dan sekunder. Alat bantu yang digunakan yaitu wawancara, kuesioner, observasi, dan studi pustaka. Metode analisis yang digunakan yaitu analisis deskriptif, uji asumsi klasik, serta analisis menggunakan fungsi produksi Stochastic Frontier Analysis (SFA) melalui pendekatan Cobb-Douglass untuk mengetahui pengaruh faktor produksi dengan hasil produksi dan mengetahui tingkat efisiensi serta inefisiensi kegiatan usahatani kentang. Hasil penelitian mengenai kegiatan usahatani kentang di Desa Dieng menunjukkan bahwa : 1) Proses budidaya kentang melalui beberapa tahapan yaitu persiapan benih, pengolahan lahan, penanaman, penyulaman, pemupukan, penyiangan dan pembumbunan, penyiraman, pengendalian HPT, panen, dan pascapanen. Rata-rata penggunaan input per hektar dalam satu musim tanam diantaranya benih 1.839,71 kg, pupuk kandang 11.135,56 kg, phonska 336,23 kg, pestisida padat 80,35 kg, pestisida cair 23,05 liter, dan tenaga kerja 1.427,62 HKO. 2) Hasil perhitungan tingkat efisiensi teknis diperoleh nilai efisiensi teknis sebesar 0,88, nilai tersebut lebih dari 0,7 sehingga kegiatan usahatani kentang efisien secara teknis. 3) Faktor-faktor yang berpengaruh terhadap hasil produksi kentang terdiri atas luas lahan, benih, pupuk kandang, phonska, dan pestisida padat. Faktor yang tidak berpengaruh nyata yaitu pestisida cair dan tenaga kerja. Faktor-faktor yang memengaruhi inefisiensi usahatani kentang yang berpengaruh nyata terdiri atas usia, jumlah anggota keluarga, dan frekuensi penyuluhan, sedangkan faktor inefisiensi yang tidak berpengaruh nyata yaitu pendidikan dan pengalaman berusahatani.

Actions (login required)

View Item