KUDUS, Ilham (2025) Pengaruh Kemiringan Talang Pada Hidroponik Sistem Nutrient Film Technique (NFT) terhadap Pertumbuhan dan Hasil Varietas Bunga Kol (Brassica oleracea var. botrytis L.) Dataran Rendah. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER-Ilham Kudus-A1C021067-Skripsi-2025.pdf Download (38kB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS-Ilham Kudus-A1C021067-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (432kB)
	PDF (BabI) BAB-I-Ilham Kudus-A1C021067-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 5 August 2026. Download (112kB)
	PDF (BabII) BAB-II-Ilham Kudus-A1C021067-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 5 August 2026. Download (156kB)
	PDF (BabIII) BAB-III-Ilham Kudus-A1C021067-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 5 August 2026. Download (212kB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK-Ilham Kudus-A1C021067-Skripsi-2025.pdf Download (43kB)
	PDF (BabIV) BAB-IV-Ilham Kudus-A1C021067-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (253kB)
	PDF (BabV) BAB-V-Ilham Kudus-A1C021067-Skripsi-2025.pdf Download (32kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA-Ilham Kudus-A1C021067-Skripsi-2025.pdf Download (123kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-Ilham Kudus-A1C021067-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (180kB)

Abstract

Bunga kol adalah sayuran yang kaya akan serat, membantu kesehatan pencernaan, serta mengandung vitamin B1, B2, dan C, yang berperan penting dalam menjaga sistem kekebalan tubuh dan membantu metabolisme energi. Bunga kol biasanya dibudidayakan di dataran tinggi, namun budidaya di dataran tinggi memiliki beberapa kendala seperti akses, distribusi, dan trasnportasi. Seiring dengan perkembangan zaman, terdapat beberapa varietas bunga kol untuk dataran rendah, seperti PM 3000 F1, Larisa F1, PM 126 sehingga budidayanya tidak hanya terbatas di area ketinggian tertentu. Tingginya permintaan bunga kol perlu diimbangi dengan peningkatan produksi. Produksi bunga kol pada tahun 2021 sebesar 203.385 ton dan menurun pada tahun 2023 sebesar 175.073 ton. Alih fungsi lahan menyebabkan berkurangnya lahan pertanian terutama di dataran rendah sehingga menyebabkan menurunnya produksi pertanian. Hidroponik merupakan salah satu alternatif yang dapat meningkatkan produktivitas tanaman, terutama pada lahan terbatas. Hasil budidaya tanaman menggunakan hidroponik lebih sehat karena bebas dari pestisida dan tumbuh di lingkungan yang terkontrol. Salah satu teknik hidroponik yang sering digunakan adalah NFT (Nutrient Film Technique). Sistem hidroponik NFT adalah salah satu metode hidroponik yang memiliki sejumlah keunggulan seperti, hemat air, hemat nutrisi, minim kelebihan air, dan pengurangan endapan kotoran serta larutan nutrisinya yang selalu tersirkulasi. Kemiringan talang merupakan faktor penting dalam sistem hidroponik NFT karena dapat mempengaruhi produktivitas tanaman dengan mempengaruhi cepat lambatnya aliran nutrisi yang mengalir pada talang sehingga berpengaruh terhadap cepat lambatnya penyerapan unsur hara oleh akar. Oleh karena itu penelitian mengenai pengaruh berbagai kemiringan talang dalam sistem NFT terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman bunga kol di dataran rendah perlu dikaji. Tujuan dari penelitian ini untuk mengkaji pengaruh berbagai kemiringan talang dalam sistem NFT terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman bunga kol dataran rendah dan untuk mengetahui varietas bunga kol dataran rendah yang menghasilkan pertumbuhan dan hasil terbaik dari penanaman menggunakan hidroponik sistem NFT. Penelitian dilakukan di Experimental Farm, Fakultas Pertanian, Universitas Jenderal Soedirman dengan ketinggian ±102 mdpl. Sistem hidroponik yang digunakan adalah metode NFT. Metode penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan menggunakan 2 faktor dan 3 ulangan. Faktor pertama yaitu kemiringan NFT (K) terdiri dari kemiringan 4%, 7%, dan 10%. Faktor kedua yaitu varietas (V) meliputi varietas PM 300 F1, Larisa F1, dan PM 126. Variabel yang diamati meliputi iklim mikro, pertumbuhan dan hasil tanaman. Variabel iklim mikro meliputi suhu udara, kelembapan relatif, dan intensitas cahaya yang disajikan dengan grafik. Variabel pertumbuhan dan hasil tanaman meliputi tinggi tanaman (cm), jumlah daun (helai), panjang akar (cm), bobot segar curd (g), dan diameter curd (g) dianalisis menggunakan ANOVA dan uji lanjut DMRT 5%. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa suhu tertinggi di dalam greenhouse mecapai 38,26oC di siang hari, kelembapan relatif terendah di dalam greenhouse mencapai 33,23% di siang hari, dan intensitas cahaya tertinggi mencapai 17.952,43 lux di siang hari. Kemiringan talang NFT memberikan pengaruh terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, panjang akar, bobot segar curd, dan diameter curd. Kemiringan 7% mendapatkan pertumbuhan dan hasil terbaik untuk tinggi tanaman sebesar 49,91 cm, jumlah daun sebesar 25,33 helai, panjang akar sebesar 50,23 cm, bobot segar curd sebesar 135,56 g, dan diameter curd sebesar 12,21 cm. Perbedaan Varietas memberikan pengaruh nyata terhadap variabel meliputi tinggi tanaman, jumlah daun, panjang akar, dan diameter curd. Varietas Larisa F1 mendapatkan hasil terbaik untuk tinggi tanaman sebesar 50,80 cm, jumlah daun 26,22 helai, dan panjang akar 55,67 cm. Jadi kemiringan 7% menjadi kemiringan talang yang optimal untuk budidaya bunga kol dengan hidroponik sistem NFT dan varietas Larisa F1 menghasilkan pertumbuhan terbaik dari budidaya menggunakan hidroponik sistem NFT.

Actions (login required)

View Item