SYARIFAH, Nailis (2025) Potensi Ekstrak Etanol Serbuk Jamur Tiram Coklat (Pleurotus cystidiosus) dalam Menurunkan Kadar TNF-α pada Tikus Hiperglikemik yang Diinduksi Streptozotocin. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER-Nailis Syarifah-B1A021088-Skripsi-2025.pdf Download (168kB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS-Nailis Syarifah-B1A021088-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (472kB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK-Nailis Syarifah-B1A021088-Skripsi-2025.pdf Download (207kB)
	PDF (BabI) BAB-I-Nailis Syarifah-B1A021088-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 25 July 2026. Download (219kB)
	PDF (BabII) BAB-II-Nailis Syarifah-B1A021088-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 25 August 2026. Download (229kB)
	PDF (BabIII) BAB-III-Nailis Syarifah-B1A021088-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 25 August 2026. Download (395kB)
	PDF (BabIV) BAB-IV-Nailis Syarifah-B1A021088-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (342kB)
	PDF (BabV) BAB-V-Nailis Syarifah-B1A021088-Skripsi-2025.pdf Download (189kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA-Nailis Syarifah-B1A021088-Skripsi-2025.pdf Download (301kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-Nailis Syarifah-B1A021088-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Jamur merupakan salah satu bahan alami yang dikembangkan potensinya dalam dunia kesehatan dan banyak digunakan sebagai makanan fungsional, produk nutraseutikal, dan produk mikoterapi. Jamur tiram coklat (Pleurotus cystidiosus) diketahui memiliki kandungan senyawa bioaktif yang diduga berpotensi dalam menekan aktivitas imun yang berlebihan pada kondisi hiperglikemia melalui penghambatan siklooksigenase (COX-2) untuk mengurangi produksi mediator inflamasi seperti PGE2, penghambatan ekspresi iNOS (inducible Nitric Oxide Synthase) dan penurunan produksi sitokin proinflamasi seperti IL-1β, IL-6 dan TNF-α. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak etanol serbuk buah jamur tiram coklat (P. cystidiosus) terhadap kadar TNF-α pada tikus hiperglikemik dan mengetahui dosis efektif pemberian ekstrak etanol serbuk jamur tiram coklat (P. cystidiosus) dalam menurunkan kadar TNF-α pada tikus hiperglikemik yang diinduksi Streptozotocin (STZ). Penelitian menggunakan metode eksperimental dengan rancangan penelitian Rancangan Acak Lengkap (RAL) menggunakan 6 perlakuan yaitu KS (Kontrol Sehat), KN (Kontrol Negatif), KP (Kontrol Positif/Metformin 45 mg/kg BB), serta tiga kelompok perlakuan yang diberikan ekstrak dengan dosis yang berbeda yaitu P1 (250 mg/kg BB), P2 (500 mg/kg BB), dan P3 (750 mg/kg BB). Parameter utama penelitian ini yaitu kadar TNF-α dan parameter pendukung meliputi berat badan tikus, kadar glukosa darah tikus, serta kandungan senyawa bioaktif ekstrak etanol serbuk jamur tiram coklat (P. cystidiosus). Data hasil pemeriksaan parameter utama dianalisis secara univariat menggunakan ANOVA dengan tingkat kesalahan 5% dan dilanjutkan post hoc Duncan/Duncan’s Multiple Range Test (DMRT). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian etanol serbuk P. cystidiosus selama 14 hari dapat menurunkan kadar TNF-α dan glukosa darah puasa tikus, serta meningkatkan berat badan tikus. Analisis ANOVA menunjukkan adanya perbedaan yang nyata (p<0,05) terhadap kadar TNF-α pada tikus yang diberikan ekstrak etanol serbuk P. cystidiosus dibandingkan tikus kelompok Kontrol Negatif. Penurunan kadar TNF-α terbesar terjadi pada kelompok P2 (500 mg/kg BB) sehingga dapat disimpulkan bahwa dosis efektif ekstrak etanol serbuk P. cystidiosus dalam menurunkan kadar TNF-α yaitu 500 mg/kg BB.

Actions (login required)

View Item