PUTRA, Yusuf Rachmanda (2025) Analisis Business Model Canvas pada UMKM Food & Beverage di Kota Bekasi (Studi Kasus pada UMKM WBJ-MKN). Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER-Yusuf Rachmanda Putra-C1C018022-Skripsi-2025.pdf Download (175kB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS-Yusuf Rachmanda Putra-C1C018022-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK-Yusuf Rachmanda Putra-C1C018022-Skripsi-2025.pdf Download (228kB)
	PDF (BabI) BAB-I-Yusuf Rachmanda Putra-C1C018022-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 26 August 2026. Download (310kB)
	PDF (BabII) BAB-II-Yusuf Rachmanda Putra-C1C018022-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 26 August 2026. Download (449kB)
	PDF (BabIII) BAB-III-Yusuf Rachmanda Putra-C1C018022-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 26 August 2026. Download (287kB)
	PDF (BabIV) BAB-IV-Yusuf Rachmanda Putra-C1C018022-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	PDF (BabV) BAB-V-Yusuf Rachmanda Putra-C1C018022-Skripsi-2025.pdf Download (267kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA-Yusuf Rachmanda Putra-C1C018022-Skripsi-2025.pdf Download (247kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-Yusuf Rachmanda Putra-C1C018022-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (995kB)

Abstract

Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif dengan subjek penelitian pengelola dan konsumen dari UMKM WBJ-MKN. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis dan mengembangkan model bisnis berdasarkan kerangka Business Model Canvas (BMC). Penelitian ini dilaksanakan melalui tahapan analisis pengelolaan model awal, analisis SWOT dan pengembangan model bisnis berdasarkan kerangka Business Model Canvas (BMC). Pengumpulan data pada penelitian ini menggunakan teknik wawancara, dokumentasi, dan observasi. Analisis data dilakukan dengan mengintegrasikan informasi yang diperoleh melalui wawancara, dokumentasi, dan observasi untuk selanjutnya dianalisis dan dipilih data yang dibutuhkan dalam penelitian ini. Validasi yang digunakan dalam penelitian ini adalah triangulasi sumber. Berdasarkan hasil penelitian dan analisis data menunjukkan bahwa perlu dilakukan pengembangan sembilan elemen Business Model Canvas (BMC) pada UMKM WBJ-MKN. Pada elemen customer segment, UMKM WBJ-MKN perlu adanya inovasi produk yang kekinian tanpa menghilangkan ciri khas tradisional sehingga dapat menarik minat kelompok anak muda. Elemen value proposition dengan tetap mempertahankan harga jual agar tetap bersaing meskipun bahan baku naik. Pada elemen channels perlu memaksimalkan media sosial sebagai alat promosi. Elemen customer relationship tetap mempertahankan hubungan dengan pelanggan. Pada elemen revenue stream perlu adanya penambahan produk. Elemen key activities, UMKM WBJ-MKN perlu membuat sistem operasional/SOP dan menerapkan digitalisasi pengelolaan keuangan. Pada elemen key resources perlu dilakukan pembuatan sertifikasi halal dari BPOM. Elemen key partnerships disarankan perlu dilakukan perancangan konsep franchise/kemitraan. Pada elemen cost structure, UMKM WBJ-MKN perlu melakukan pengelolaan biaya dengan mengelompokkan pengeluaran sesuai kebutuhan.

Actions (login required)

View Item