WULANDARI, Najah Septi (2025) Pemberian Mushroom Growth Promoter Pada Budidaya Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus). Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER-Najah Septi Wulandari-B1A020046-Skripsi-2025.pdf Download (144kB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS-Najah Septi Wulandari-B1A020046-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (345kB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK-Najah Septi Wulandari-B1A020046-Skripsi-2025.pdf Download (175kB)
	PDF (BabI) BAB-I-Najah Septi Wulandari-B1A020046-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 27 October 2026. Download (221kB)
	PDF (BabII) BAB-II-Najah Septi Wulandari-B1A020046-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 27 October 2026. Download (227kB)
	PDF (BabIII) BAB-III-Najah Septi Wulandari-B1A020046-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 27 October 2026. Download (278kB)
	PDF (BabIV) BAB-IV-Najah Septi Wulandari-B1A020046-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (308kB)
	PDF (BabV) BAB-V-Najah Septi Wulandari-B1A020046-Skripsi-2025.pdf Download (190kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA-Najah Septi Wulandari-B1A020046-Skripsi-2025.pdf Download (216kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-Najah Septi Wulandari-B1A020046-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (658kB)

Abstract

Jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) menjadi komoditas yang populer dan banyak dibudidayakan di Indonesia. Produktivitas jamur tiram putih salah satunya tergantung pada kualitas medium tanam. Medium tanam untuk budidaya jamur tiram terdiri atas serbuk gergaji kayu sebagai bahan utama yang dicampur dengan dedak padi, dedak jagung sebagai nutrisi tambahan. Peningkatan kualitas medium tanam dapat dilakukan dengan pemberian growth promoter yang merupakan zat yang berperan sebagai pemacu pertumbuhan jamur. Growth promoter yang digunakan sebagai nutrisi tambahan pada penelitian ini yaitu limbah cair tempe, air bekas cucian beras (air leri), air kelapa, dan hormon IAA. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian growth promoter terhadap produktivitas jamur tiram putih dan mengetahui jenis growth promoter terbaik untuk produktivitas jamur tiram putih. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktor tunggal yaitu pemberian growth promoter yang terdiri dari beberapa macam yaitu air limbah tempe, air leri, dan air kelapa dengan taraf masing-masing (0 ml, 10 ml, 20 ml, dan 30 ml), dan IAA dengan taraf (10, 20, 30 ppm) sehingga didapatkan 13 perlakuan. Setiap unit perlakuan digunakan 3 medium tanam atau baglog masing-masing 3 kali ulangan, sehingga terdapat 117 unit percobaan. Variabel yang digunakan dalam penelitian ini adalah variabel bebas dan variabel terikat. Variabel bebas yaitu pemberian growth promoter sedangkan variabel terikat yaitu produktivitas jamur tiram. Parameter utama yang diamati yaitu kemunculan tubuh buah pertama dan bobot basah jamur tiram putih. Parameter pendukung yang diamati yaitu laju pertumbuhan miselium, diameter tudung, panjang stipe dan BER (Biology Efficiency Ratio). Data utama dianalisis menggunakan analisis ragam (ANOVA) pada tingkat kesalahan 5% dan dilanjutkan dengan uji BNJ dengan taraf 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian air limbah tempe 20 ml berpengaruh pada parameter kemunculan tubuh buah. Sementara itu growth promoter tidak berpengaruh terhadap produktivitas jamur tiram. Pemberian hormon IAA 30 ppm memberikan bobot basah tertinggi sebesar 373 gram.

Actions (login required)

View Item