RAHMADANI, Devi (2025) Strategi Pengembangan Usaha Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus) di Tiram Lestari, Kecamatan Sumpiuh, Kabupaten Banyumas. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER-Devi Rahmadani-A1A020076-Skripsi-2025.pdf Download (81kB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS-Devi Rahmadani-A1A020076-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (697kB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK-Devi Rahmadani-A1A020076-Skripsi-2025.pdf Download (101kB)
	PDF (BabI) BAB-I-Devi Rahmadani-A1A020076-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 20 October 2026. Download (124kB)
	PDF (BabII) BAB-II-Devi Rahmadani-A1A020076-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 20 November 2026. Download (175kB)
	PDF (BabIII) BAB-III-Devi Rahmadani-A1A020076-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 20 November 2026. Download (211kB)
	PDF (BabIV) BAB-IV-Devi Rahmadani-A1A020076-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (445kB)
	PDF (BabV) BAB-V-Devi Rahmadani-A1A020076-Skripsi-2025.pdf Download (44kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA-Devi Rahmadani-A1A020076-Skripsi-2025.pdf Download (174kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-Devi Rahmadani-A1A020076-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (635kB)

Abstract

Jamur tiram adalah jamur yang mudah dibudidayakan, sehingga banyak usaha yang mengembangkan budidaya ini, termasuk Tiram Lestari. Semakin banyaknya pesaing yang sejenis mengharuskan Tiram Lestari untuk memperbaiki usaha agar dapat bersaing di pasaran. Penelitian ini bertujuan untuk 1) mengetahui gambaran model usaha jamur tiram di Tiram Lestari menggunakan business model canvas (BMC), 2) merumuskan alternatif strategi pengembangan yang tepat dan dapat diterapkan di Tiram Lestari, 3) menentukan prioritas strategi pengembangan jamur tiram yang sesuai untuk mengembangkan Tiram Lestari. Penelitian dilaksanakan di Desa Nusadadi, Kecamatan Sumpiuh, Kabupaten Banyumas. Penelitian ini dilaksanakan dari bulan Oktober hingga November 2024. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu studi kasus dan pendekatan deskriptif kualitatif. Penentuan informan dilakukan dengan metode purposive sampling sebanyak 25 orang. Analisis data yang digunakan pada penelitian ini yaitu menggunakan business model canvas (BMC), SWOT dan QSPM. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Customer segment Tiram Lestari ditujukan untuk segala kalangan masyarakat di wilayah daerah Nusadadi Sumpiuh dan sekitarnya yang gemar mengonsumsi jamur. Value Propositions yang dimiliki yaitu harga terjangkau, kualitas baik, dan harga terjangkau. Channel yang dimiliki berupa penjualan langsung di perusahaan, media sosial (whatsapp), dan word of mouth. Customer Relationship berupa personal assistance, dedicated personal assistance. Revenue Streams hanya berasal dari keuntungan penjualan produk. Key Resources terdiri dari tempat produksi, sumber daya manusia, dan modal. Key Activities dengan melakukan produksi jamur tiram dan pemasaran. Key Partnership dalam menjalankan bisnis bermitra dengan pemasok serbuk kayu, dan pesaing lain. Cost Structure terdiri dari biaya operasional dan gaji karyawan. Alternatif strategi yang dapat diterapkan oleh Tiram Lestari yaitu penetrasi pasar guna mempertahankan pangsa pasar dan mengembangkan produk yang mampu menghasilkan tujuh alternatif strategi sebagai sarana untuk mengoptimalkan promosi dan mempertahankan kualitas produk. Prioritas alternatif strategi usaha yang layak dipertimbangkan dalam melakukan pengembangan usaha jamur tiram yaitu dengan melakukan perluasan pasar dan promosi menggunakan internet untuk menjangkau konsumen yang lebih luas tetapi diikuti dengan pengembangan teknologi yang dimiliki oleh perusahaan.

Actions (login required)

View Item