ZAFIRA, Nazeya (2025) Efek Pemberian Kefir Susu Kambing Berbagai Dosis terhadap Kadar ALT dan AST Tikus Putih (Rattus norvegicus) Model Diabetes Melitus Tipe 2. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER-Nazeya Zafira-G1A022069-Skripsi-2025.pdf Download (60kB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS-Nazeya Zafira-G1A022069-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (389kB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK-Nazeya Zafira-G1A022069-Skripsi-2025.pdf Download (90kB)
	PDF (BabI) BAB-I-Nazeya Zafira-G1A022069-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 31 December 2026. Download (334kB)
	PDF (BabII) BAB-II-Nazeya Zafira-G1A022069-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 31 December 2026. Download (1MB)
	PDF (BabIII) BAB-III-Nazeya Zafira-G1A022069-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 31 December 2026. Download (542kB)
	PDF (BabIV) BAB-IV-Nazeya Zafira-G1A022069-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (637kB)
	PDF (BabV) BAB-V-Nazeya Zafira-G1A022069-Skripsi-2025.pdf Download (60kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA-Nazeya Zafira-G1A022069-Skripsi-2025.pdf Download (454kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-Nazeya Zafira-G1A022069-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Pendahuluan: Diabetes melitus tipe 2 (DMT2) merupakan gangguan metabolik kronis yang ditandai hiperglikemia akibat resistensi insulin dan kerusakan sel beta pankreas. Kondisi ini dapat memicu berbagai komplikasi, salah satunya inflamasi hepatik yang ditandai dengan peningkatan kadar enzim alanine transaminase (ALT) dan aspartate transaminase (AST). Peningkatan kadar enzim ini berhubungan dengan stres oksidatif dan inflamasi pada hati yang dapat memperburuk kondisi DMT2. Kefir susu kambing mengandung probiotik yang memiliki potensi antiinflamasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian kefir susu kambing berbagai dosis terhadap kadar ALT dan AST pada tikus Wistar model DMT2. Metode: Desain penelitian ini menggunakan eksperimental dengan pendekatan post-test only with control group design. Hewan coba yang digunakan adalah tikus putih (Rattus norvegicus) galur Wistar jantan, yang dibagi menjadi lima kelompok: kelompok kontrol sehat (A), kelompok kontrol DMT2 (B), dan tiga kelompok perlakuan yang diberi kefir susu kambing dengan dosis 1,05 mL (C), 2,1 mL (D), dan 4,2 mL (E) selama 28 hari. Induksi DMT2 dilakukan dengan pemberian diet tinggi lemak berupa otak sapi selama 28 hari dan injeksi Streptozotocin (STZ) dosis 30 & 50 mg/kgBB. Pengukuran kadar ALT dan AST dilakukan menggunakan metode kinetik enzimatik sesuai standar International Federation of Clinical Chemistry and Laboratory Medicine's (IFCC). Data dianalisis menggunakan uji One-Way ANOVA untuk menguji perbedaan antarkelompok. Hasil: Analisis univariat menunjukkan rerata kadar ALT tertinggi di kelompok C (kefir dosis 1,05 mL) ±257,25 U/L dan nilai terendah pada kelompok A (kontrol sehat) ±73,67 U/L. Analisis bivariat menggunakan One-Way Anova dan menunjukkan perbedaan signifikan (p = 0,004), dilanjutkan dengan uji post hoc Tukey menunjukkan perbedaan antara kelompok A dan C (p = 0,020). Rerata kadar AST tertinggi di kelompok C (kefir dosis 1,05 mL) ±228 U/L dan terendah di kelompok A (kontrol sehat) ±119,17 U/L. Analisis bivariat menggunakan One-Way ANOVA tidak menunjukkan perbedaan signifikan (p = 0,106). Kesimpulan: Pada penelitian ini, pemberian kefir susu kambing dosis 1,05 mL memiliki efek signifikan dalam meningkatkan kadar ALT tikus putih (Rattus norvegicus) Wistar model DMT2 terhadap kelompok kontrol sehat. Namun, hasil tersebut kemungkinan besar terjadi karena variabel pengganggu berupa DMT2 yang tidak terkontrol pada kelompok C

Actions (login required)

View Item