AYUNDHA, Putri (2019) Analisis Biaya dan Pendapatan Industri Rumah Tangga Tahu di Desa Kalikidang Kecamatan Sokaraja Kabupaten Banyumas. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

Preview	PDF (Cover) 2. COVER-Putri Ayundha-A1C014067-Skripsi-FAPERTA-2019.pdf Download (32kB) | Preview
	PDF (Legalitas) 3. LEGALITAS-Putri Ayundha-A1C014067-Skripsi-FAPERTA-2019.pdf Restricted to Repository staff only Download (312kB)
Preview	PDF (Abstrak) 4. ABSTRAK-Putri Ayundha-A1C014067-Skripsi-FAPERTA-2019.pdf Download (34kB) | Preview
	PDF (BabI) 5. BAB I-Putri Ayundha-A1C014067-Skripsi-FAPERTA-2019.pdf Restricted to Repository staff only Download (115kB)
	PDF (BabII) 6. BAB II-Putri Ayundha-A1C014067-Skripsi-FAPERTA-2019.pdf Restricted to Repository staff only Download (343kB)
	PDF (BabIII) 7. BAB III-Putri Ayundha-A1C014067-Skripsi-FAPERTA-2019.pdf Restricted to Repository staff only Download (338kB)
	PDF (BabIV) 8. BAB IV-Putri Ayundha-A1C014067-Skripsi-FAPERTA-2019.pdf Restricted to Repository staff only Download (131kB)
	PDF (BabV) 9. BAB V-Putri Ayundha-A1C014067-Skripsi-FAPERTA-2019.pdf Restricted to Repository staff only Download (93kB)
Preview	PDF (Daftarpustaka) 10. DAFTAR PUSTAKA-Putri Ayundha-A1C014067-Skripsi-FAPERTA-2019.pdf Download (92kB) | Preview
	PDF (Lampiran) 11. LAMPIRAN-Putri Ayundha-A1C014067-Skripsi-FAPERTA-2019.pdf Restricted to Repository staff only Download (557kB)

Abstract

Tahu merupakan makanan yang banyak diminati oleh masyarakat karena selain rasanya yang enak, tahu memiliki kandungan protein yang baik untuk dikonsumsi serta harga tahu relatif murah sehingga berbagai kalangan masyarakat mampu untuk membeli tahu. industri rumah tangga tahu merupakan pekerjaan utama bagi perajin, namun para perajin belum mempunyai catatan biaya yang baik tentang analisis finansial yaitu seperti biaya produksi, penerimaan, dan pendapatan, sehingga perajin tidak mengetahui usaha tersebut layak/efisien atau tidak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besarnya biaya, pendapatan, penerimaan, titik impas (BEP) dan efisiensi. Pengambilan data dilaksanakan pada bulan Oktober sampai bulan November di Desa Kalikidang Kecamatan Sokaraja Kabupaten Banyumas. Pemilihan lokasi dilakukan secara sengaja (purposive), dengan pertimbangan karena jumlah industri rumah tangga tahu yang paling banyak di Kecamatan Sokaraja ada di Desa Kalikidang. Metode analisis data yang digunakan meliputi: analisis biaya, penerimaan, pendapatan, R/C, dan titik impas (BEP). Hasil penelitian sebagai berikut: Rata-rata biaya total produksi yang dikeluarkan pengrajin tahu sebesar Rp 25.164.391, rata-rata penerimaan sebesar Rp 32.152.500, dan rata-rata pendapatan sebesar Rp 7.493.109. Nilai efisiensi (R/C) lebih dari satu yaitu sebesar 1,3 artinya usaha industri tahu yang ada di Desa Kalikidang layak untuk diusahakan atau usaha tersebut efisien. Rata-rata BEP harga tahu kecil sebesar Rp766, sedangkan rata-rata BEP harga tahu besar sebesar Rp1.575. Rata-rata BEP produk tahu kecil sebanyak 348 bungkus, sedangkan rata-rata BEP produk tahu besar sebanyak 183 bungkus.

Actions (login required)

View Item