APSARI, Rimbani Dwi (2018) Perhitungan Harga Pokok Produk Bersama Kacang Bogares di Desa Bogares Kidul, Kecamatan Pangkah, Kabupaten Tegal. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

Preview	PDF (Cover) Cover_1.pdf Download (43kB) | Preview
	PDF (Legalitas) Legalitas_1.pdf Restricted to Repository staff only Download (267kB)
Preview	PDF (Abstrak) abstrak_1.pdf Download (101kB) | Preview
	PDF (BabI) Bab I_1.pdf Restricted to Repository staff only Download (217kB)
	PDF (BabII) Bab II_1.pdf Restricted to Repository staff only Download (253kB)
	PDF (BabIII) Bab III_1.pdf Restricted to Repository staff only Download (229kB)
	PDF (BabIV) Bab IV_1.pdf Restricted to Repository staff only Download (319kB)
	PDF (BabV) Bab V_1.pdf Restricted to Repository staff only Download (98kB)
Preview	PDF (Daftarpustaka) Daftar pustaka_1.pdf Download (97kB) | Preview
	PDF (Lampiran) Lampiran_1.pdf Restricted to Repository staff only Download (251kB)

Abstract

Salah satu komoditas pertanian yang dapat dikembangkan untuk orientasi agribisnis adalah kacang tanah. Kacang bogares merupakan salah satu olahan kacang tanah tanpa kulit keras yang disangrai menggunakan pasir dan dicampur dengan tiga varian rasa, yaitu rasa original, rasa asin gurih dan bawang putih. Desa Bogares Kidul merupakan sentra pengolahan kacang bogares di Kabupaten Tegal. Permasalahan pada industri kacang bogares adalah pembukuan biaya tidak terperinci. Tujuan penelitian pada industri di Desa Bogares Kidul adalah 1) Mengetahui gambaran umum industri kacang bogares 2) Menghitung harga pokok produk bersama kacang bogares 3) Menghitung laba bersih kacang bogares. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Bogares Kidul, Kecamatan Pangkah, Kabupaten Tegal. Pengambilan data dimulai dari tanggal 01 Maret sampai 31 Mei 2017. Sasaran penelitian yaitu industri yang memproduksi kacang bogares rasa original, rasa asin gurih, dan rasa bawang putih. Pemilihan tempat dan sampel industri dipilih secara purposive sampling. Metode analisis yang digunakan adalah analisis biaya produk bersama, analisis biaya proses produksi lanjutan, harga pokok produk bersama, laba bersih, dan R/C ratio. Hasil analisis menunjukkan Desa Bogares Kidul memiliki lima industri yang mengolah kacang bogares dengan tiga macam rasa (original, asin gurih, dan bawang putih) dengan ukuran kemasan yang berbeda, yaitu industri Ceria (0,20 kilogram, 0,25 kilogram, 0,50 kilogram, 1 kilogram, dan 5 kilogram), industri Berkah Cahaya (0,25 kilogram, 0,50 kilogram, dan 5 kilogram), industri Kurdi Bois (0,15 kilogram, 0,25 kilogram, 0,50 kilogram, 1 kilogram, dan 5 kilogram), industri Rapi (0,25 kilogram, 0,50 kilogram, 1 kilogram), dan industri Wiryadi Putri (0,25 kilogram, 0,50 kilogram, 1 kilogram, dan 5 kilogram). Harga pokok produk bersama kacang bogares paling rendah adalah kacang bogares rasa original dengan ukuran kemasan 0,20 kilogram pada industri Ceria, 5 kilogram pada industri Berkah Cahaya, 5 kilogram pada industri Kurdi Bois, 1 kilogram pada industri Rapi, dan 5 kilogram pada industri Wiryadi Putri. Laba bersih kacang bogares tertinggi adalah kacang bogares rasa asin gurih dengan ukuran kemasan 1 kilogram pada industri Ceria, 5 kilogram pada industri Kurdi Bois, 1 kilogram pada industri Rapi, dan 5 kilogram pada industri Wiryadi Putri, sedangkan pada industri Berkah Cahaya laba bersih tertinggi adalah kacang bogares rasa bawang putih pada ukuran kemasan 5 kilogram.

Actions (login required)

View Item