HARISMAN, Naufal Dias (2019) Efisiensi Penggunaan Faktor-Faktor Produksi Pada Usaha Gula Aren di Desa Balik Terus Kecamatan Sangkapura Kabupaten Gresik. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

Preview	PDF (Cover) COVER-Naufal dias harisman-A1C013026-Skripsi-2019.pdf Download (199kB) | Preview
	PDF (Legalitas) LEGALITAS-Naufal dias harisman-A1C013026-Skripsi-2019.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)
Preview	PDF (Abstrak) ABSTRAK-Naufal dias harisman-A1C013026-Skripsi-2019.pdf Download (202kB) | Preview
	PDF (BabI) BAB I-Naufal dias harisman-A1C013026-Skripsi-2019.pdf Restricted to Repository staff only Download (412kB)
	PDF (BabII) BAB II-Naufal dias harisman-A1C013026-Skripsi-2019.pdf Restricted to Repository staff only Download (408kB)
	PDF (BabIII) BAB III-Naufal dias harisman-A1C013026-Skripsi-2019.pdf Restricted to Repository staff only Download (426kB)
	PDF (BabIV) BAB IV-Naufal dias harisman-A1C013026-Skripsi-2019.pdf Restricted to Repository staff only Download (450kB)
	PDF (BabV) BAB V-Naufal dias harisman-A1C013026-Skripsi-2019.pdf Restricted to Repository staff only Download (393kB)
	PDF (Daftarpuistaka) DAFTAR PUSTAKA-Naufal dias harisman-A1C013026-Skripsi-2019.pdf Restricted to Repository staff only Download (397kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-Naufal dias harisman-A1C013026-Skripsi-2019.pdf Restricted to Repository staff only Download (465kB)

Abstract

Gula aren merupakan pemanis yang berasal dari tandan bunga jantan pohok Enau.. Di Indonesia gula aren sudah sering digunakan sebagai pelengkap bumbu dapur untuk memasak sehari-hari. Gula aren umumnya diproses secara sederhana. Perkembangan usaha industri kecil Gula Aren di Desa Balik Terus masih tergolong lambat. Hal ini disebabkan karena kualitas hasil produksinya yang tidak menentu dan produktifitasnya masih tergolong rendah. Penelitian ini bertujuan untuk:1)Menganalisis pengaruh penggunaan faktor faktor produksi terhadap kerajinan gula aren di Desa Balik Terus, Kecamatan Sangkapura, Kabupaten Gresik. 2)Menganalisis efisiensi penggunaan faktor produksi pada kerajinan gula aren di Desa Balik Terus, Kecamatan Sangkapura, Kabupaten Gresik. 3) Menghitung besarnya biaya dan pendapatan kerajinan gula aren di Desa Balik Terus, Kecamatan Sangkapura, Kabupaten Gresik. Penelitian dilakukan di Desa Balik Terus pada april 2018. Pengambilan sampel dilakukan dengan metode sensus menggunakan kuisioner dari keseluruhan pengrajin gula aren di Desa Balik Terus. Sampel penelitian adalah pengrajin gula aren di Desa Balik Terus yang diperoleh sebanyak 61 orang. metode analisis yang digunakan adalah Analisis regresi linier berganda, analisis efisiensi dan analisis pendapatan. Hasil penelitian menunjukkan : 1)Faktor produksi bahan baku nira dan kayu bakar secara nyata memberikan pengaruh terhadap hasil produksi gula aren, sedangkan daun laro dan tenaga kerja memberikan pengaruh tidak nyata terhadap hasil produksi gula aren. 2)Usaha gula aren secara efisiensi teknik tercapai, tetapi secara efisiensi harga belum tercapai sehingga efisiensi ekonomi usaha gula aren pada pengrajin belum tercapai. 3)Usaha gula aren di Desa Balik Terus dalam satu bulan selama dilakukan penelitian mengalami kerugian sebesar Rp 1.966.874. menunjukkan usaha gula aren di daerah penelitian merugikan bagi pengrajin.

Actions (login required)

View Item