Penetapan Kadar Flavonoid Total dan Uji Aktivitas Antioksidan pada Ekstrak Etanol Lempuyang Gajah (Zingiber zerumbet (L.) Sm.) dan Lempuyang Wangi (Zingiber aromaticum Valeton)

SYARIFAH, Faridah Laeli (2019) Penetapan Kadar Flavonoid Total dan Uji Aktivitas Antioksidan pada Ekstrak Etanol Lempuyang Gajah (Zingiber zerumbet (L.) Sm.) dan Lempuyang Wangi (Zingiber aromaticum Valeton). Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

[img] PDF (Cover)
COVER-Faridah Laeli Syarifah-I1C015037-Skripsi-2019.pdf

Download (254kB)
[img] PDF (Legalitas)
LEGALITAS-Faridah Laeli Syarifah-I1C015037-Skripsi-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (900kB)
[img] PDF (Abstrak)
ABSTRAK-Faridah Laeli Syarifah-I1C015037-Skripsi-2019.pdf

Download (269kB)
[img] PDF (BabI)
BAB-I-Faridah Laeli Syarifah-I1C015037-Skripsi-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (271kB)
[img] PDF (BabII)
BAB-II-Faridah Laeli Syarifah-I1C015037-Skripsi-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (396kB)
[img] PDF (BabIII)
BAB-III-Faridah Laeli Syarifah-I1C015037-Skripsi-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (529kB)
[img] PDF (BabIV)
BAB-IV-Faridah Laeli Syarifah-I1C015037-Skripsi-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (639kB)
[img] PDF (BabV)
BAB-V-Faridah Laeli Syarifah-I1C015037-Skripsi-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (185kB)
[img] PDF (DaftarPustaka)
DAFTAR-PUSTAKA-Faridah Laeli Syarifah-I1C015037-Skripsi-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (319kB)
[img] PDF (Lampiran)
LAMPIRAN-Faridah Laeli Syarifah-I1C015037-Skripsi-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (1MB)

Abstract

Latar Belakang: Riskesdas 2018 melaporkan peningkatan prevalensi penyakit degeneratif yang dapat disebabkan oleh radikal bebas. Lempuyang gajah (Zingiber zerumbet (L.) Sm.) dan lempuyang wangi (Zingiber aromaticum Valeton) sebagai salah satu agen antioksidan tumbuh melimpah di Indonesia. Salah satu senyawa yang memiliki aktivitas antioksidan adalah flavonoid. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan flavonoid dari lempuyang gajah dan lempuyang wangi, aktivitas antioksidan serta korelasi flavonoid total dengan aktivitas antioksidan. Metodologi: Uji flavonoid secara kualitatif dilakukan dengan kromatografi lapis tipis, dan secara kuantitatif dilakukan dengan metode Alumunium Klorida dengan standar berupa kuersetin. Uji antioksidan dilakukan menggunakan metode FRAP dengan standar berupa asam askorbat. Korelasi flavonoid total dengan aktivitas antioksidan di uji secara statistik dengan Pearson’s Correlation. Hasil Penelitian: Hasil KLT menunjukkan adanya flavonoid, flavonoid total lempuyang gajah dan lempuyang wangi masing-masing adalah 9,654 ± 0,276 mg kuersetin / g ekstrak dan 9,924 ± 0,544 mg kuersetin/ g ekstrak. Nilai IC50 lempuyang gajah dan lempuyang wangi masing-masing adalah 147,265 µg/ml dan 154,056 µg/ml. Korelasi flavonoid total dan aktivitas antioksidan lempuyang gajah dan lempuyang wangi masing-masing adalah 0,790 dan 0,739 Kesimpulan: Ekstrak etanol lempuyang gajah dan lempuyang wangi mengandung flavonoid. Ekstak etanol lempuyang gajah mempunyai aktivitas antioksidan moderat sedangkan ekstrak etanol lempuyang wangi mempunyai aktivitas antioksidan lemah, dan terdapat korelasi antara flavonoid total dengan aktivitas antioksidan.

Item Type: Thesis (Skripsi)
Nomor Inventaris: I19374
Uncontrolled Keywords: Zingiber, Flavonoid, Antioksidan, Korelasi
Subjects: P > P199 Pharmaceutical chemistry
Divisions: Fakultas Ilmu Ilmu Kesehatan > S1 Farmasi
Depositing User: Mr Supriyana Supriyana
Date Deposited: 18 Aug 2020 02:50
Last Modified: 18 Aug 2020 02:50
URI: http://repository.unsoed.ac.id/id/eprint/4936

Actions (login required)

View Item View Item