Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi kinerja Supply Chain Management pada Koperasi Peternak Satria pesat

WIJAYANTI, Intan (2019) Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi kinerja Supply Chain Management pada Koperasi Peternak Satria pesat. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

[img] PDF (Cover)
COVER-Intan Wijayanti-A1A015009-Skripsi-2019.pdf

Download (279kB)
[img] PDF (Legalitas)
LEGALITAS-Intan Wijayanti-A1A015009- Skripsi-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (590kB)
[img] PDF (Abstrak)
ABSTRAK-Intan Wijayanti-A1A015009-Skripsi-2019.pdf

Download (224kB)
[img] PDF (BabI)
BAB-I-Intan Wijayanti-A1A015009- Skripsi-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (309kB)
[img] PDF (BabII)
BAB-II-Intan Wijayanti-A1A015009-Skripsi-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (328kB)
[img] PDF (BabIII)
BAB-III-Intan Wijayanti-A1A015009- Skripsi-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (583kB)
[img] PDF (BabIV)
BAB-IV-Intan Wijayanti-A1A015009-Skripsi-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (577kB)
[img] PDF (BabV)
BAB-V-Intan Wijayanti-A1A015009-Skripsi-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (184kB)
[img] PDF (DaftarPustaka)
DAFTAR PUSTAKA-Intan Wijayanti-A1A015009-Skripsi-2019..pdf
Restricted to Repository staff only

Download (312kB)
[img] PDF (Lampiran)
LAMPIRAN-Intan Wijayanti-A1A015009-Skripsi-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (216kB)

Abstract

Sistem supply chain management (SCM) adalah salah satu strategi yang dapat dilakukan perusahaan untuk mengatasi persaingan bisnis. Sistem SCM dapat juga diterapkan pada koperasi. Koperasi Peternak Satria (PESAT) yang terletak di Kabupaten Banyumas merupakan koperasi berbasis agribisnis usaha peternakan sapi perah. Permasalahan yang dihadapi oleh koperasi adalah pernah mengalami penolakan dari Industri Pengolahan Susu (IPS) sebanyak 4 kali dikarenakan kualitas susu yang disetorkan peternak cukup rendah. Selain itu jumlah susu sapi yang diterima oleh Koperasi Pesat tidak menentu. Hal tersebut menyebabkan pasokan susu yang akan dikirimkan ke IPS tertunda dan ke agen tidak sesuai dengan jumlah yang dipesan. Pemasaran produk susu pasteurisasi yang diberi merek Milba masih sulit untuk dipasarkan ke berbagai toko. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kinerja SCM pada Koperasi Pesat dan menganalisis pengaruh information sharing (pembagian informasi), longterm relationship (hubungan jangka panjang), cooperation (kerjasama) dan process integration (integrasi proses) terhadap Kinerja SCM pada Koperasi Pesat. Penelitian dilaksanakan di Koperasi Pesat Kabupaten Banyumas dan peternak anggota Koperasi Pesat. Penentuan tempat penelitian dilakukan secara sengaja (purposive). Penelitian dilaksanakan pada bulan Juni sampai bulan Juli 2019. Data Sasaran penelitian adalah peternak anggota dan Koperasi Pesat. Penentuan responden dalam penelitian berdasarkan simple random sampling dengan unit populasi adalah peternak anggota sebanyak 181 peternak, dihasilkan sampel sebanyak 50 responden. Variabel kinerja SCM yang diamati adalah kinerja pengiriman, pemenuhan pesanan, kesesuaian standar, siklus pemenuhan pesanan, fleksibilitas rantai pasok, biaya total rantai pasok, persediaan harian dan siklus cash to cash. Variabel yang digunakan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi kinerja SCM adalah information sharing, long term relationship, cooperation, process integration dan kinerja SCM. Analisis data yang digunakan adalah kinerja rantai pasok dengan model Supply Chain Operation Reference (SCOR) dan Partial Least Squares (PLS). Hasil penelitian menunjukkan bahwa kinerja SCM di Koperasi Pesat berdasarkan kriteria benchmark secara keseluruhan sudah berjalan lancar sehingga perlu dipertahankan kinerjanya, terutama indikator kesesuaian dengan standar, siklus pemenuhan pesanan, fleksibilitas rantai pasokan, total biaya rantai pasok, siklus cash to cash, dan persediaan harian. Sedangkan kinerja pengiriman dan pemenuhan pesanan sempurna masih perlu ditingkatkan. Hasil analisis faktorfaktor yang mempengaruhi Kinerja SCM adalah process integration berpengaruh terhadap kinerja SCM pada Koperasi Pesat dikarenakan penyaluran arus material dari koperasi ke anggota maupun sebaliknya sudah efektif. Variabel information sharing, long term relationship dan cooperation tidak berpengaruh terhadap kinerja SCM pada Koperasi Pesat.

Item Type: Thesis (Skripsi)
Nomor Inventaris: A19541
Uncontrolled Keywords: Kinerja SCM, susu sapi, information sharing, long term relationship, cooperation, process integration.
Subjects: C > C836 Cooperation
P > P142 Performance
Divisions: Fakultas Pertanian > S1 Agribisnis
Depositing User: Mr Supriyana Supriyana
Date Deposited: 25 Sep 2020 03:35
Last Modified: 25 Sep 2020 03:35
URI: http://repository.unsoed.ac.id/id/eprint/5459

Actions (login required)

View Item View Item