Dwiana, Aris Sasongko (2020) Komparasi Sistem Rantai Pasok Lobster (Panulirus spp.) Di Pantai Selatan Kabupaten Kebumen, Cilacap Dan Pangandaran. Masters thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER-Aris Sasongko Dwiana-L2A017001-Tesis-2020.pdf Download (269kB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS-Aris Sasongko Dwiana-L2A017001-Tesis-2020 (1).pdf Restricted to Repository staff only Download (750kB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK-Aris Sasongko Dwiana-L2A017001-Tesis-2020.pdf Download (279kB)
	PDF (BabI) BAB-I-Aris Sasongko Dwiana-L2A017001-Tesis-2020.pdf Restricted to Repository staff only Download (439kB)
	PDF (BabII) BAB-II-Aris Sasongko Dwiana-L2A017001-Tesis-2020.pdf Restricted to Repository staff only Download (405kB)
	PDF (BabIII) BAB-III-Aris Sasongko Dwiana-L2A017001-Tesis-2020.pdf Restricted to Repository staff only Download (465kB)
	PDF (BabIV) BAB-IV-Aris Sasongko Dwiana-L2A017001-Tesis-2020.pdf Restricted to Repository staff only Download (643kB)
	PDF (BabV) BAB-V-Aris Sasongko Dwiana-L2A017001-Tesis-2020.pdf Restricted to Repository staff only Download (255kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA-Aris Sasongko Dwiana-L2A017001-Tesis-2020.pdf Download (290kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-Aris Sasongko Dwiana-L2A017001-Tesis-2020.pdf Restricted to Repository staff only Download (712kB)

Abstract

Lobster adalah komoditas perdagangan lokal, nasional dan internasional, tetapi sistem rantai pasoknya masih belum banyak diketahui sehingga penting untuk mengindetifikasi, peranan dan strategi pengelolaan pihak-pihak yang terlibat. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi sistem rantai pasok lobster, mengetahui pihak-pihak yang terlibat dan berperan dalam sistem rantai pasok dan mengetahui penerapan strategi pengelolaan rantai pasok lobster yang tepat, efektif dan efisien untuk diterapkan di Kabupaten Kebumen, Cilacap dan Pangandaran. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan September sampai dengan November 2019 yang berlokasi di Kabupaten Kebumen, Cilacap dan Pangandaran. Metode yang digunakan adalah gabungan antara kualitatif dan kuantitatif, untuk mengetahui strategi yang tepat efektif dan efisien menggunakan analisis SWOT dengan cara menganalisis faktor-faktor eksternal dan internal dengan matriks EFAS dan IFAS untuk mengetahui kekuatan dan kelemahan yang dimiliki. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat perbedaan sistem rantai pasok lobster antara Kab. Kebumen, Cilacap dan Pangandaran, utamanya Tempat Pelelangan Ikan di Kab. Kebumen dan Pangandaran digunakan untuk pelelangan lobster, sedangkan di Kab. Cilacap tidak digunakan untuk pelelangan lobster. Pihak-pihak yang terlibat dan berperan dalam sistem rantai pasok lobster di Kab. Cilacap adalah nelayan, pedagang/ pengepul, pemodal dan supplier, di Kab. Kebumen adalah nelayan, Tempat Pelelangan Ikan, pedagang, pengepul dan supplier, di Kab. Pangandaran adalah nelayan, Tempat Pelelangan Ikan, pedagang kecil, pedagang besar dan supplier. Berdasarkan Analisis SWOT, strategi pengelolaan rantai pasok lobster yang tepat, efektif dan efisien untuk diterapkan di 3 (tiga) Kabupaten tersebut adalah dengan mengoptimalkan peran Tempat Pelelangan Ikan, dari nelayan dijual ke TPI, lalu ke pasar lokal atau pedagang/ pengepul dan supplier untuk dijual ke pasar nasional atau ekspor, kemudian produksi serta mutu hasil tangkapan harus ditingkatkan.

Actions (login required)

View Item