MASRUROH, Masruroh (2018) Efektivitas Rimpang Kapulaga (Amomum Cardamomum) sebagai Penurun Kadar Kolesterol pada Wanita Obesitas. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) Cover_MASRUROH_B1J013046.pdf Download (137kB)
	PDF (Legalitas) Legalitas_MASRUROH_B1J013046.pdf Restricted to Repository staff only Download (772kB)
	PDF (Abstrak) Abstrak_MASRUROH_B1J013046.pdf Download (387kB)
	PDF (BABI) BABI_MASRUROH_B1J013046.pdf Restricted to Repository staff only Download (393kB)
	PDF (BABII) BABII_MASRUROH_B1J013046.pdf Restricted to Repository staff only Download (413kB)
	PDF (BABIII) BABIII_MASRUROH_B1J013046.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	PDF (BABIV) BABIV_MASRUROH_B1J013046.pdf Restricted to Repository staff only Download (413kB)
	PDF (BABV) BABV_MASRUROH_B1J013046.pdf Restricted to Repository staff only Download (266kB)
	PDF (DaftarPustaka) Daftar pustaka_MASRUROH_B1J013046.pdf Download (411kB)
	PDF (Lampiran) lampiran_MASRUROH_B1J013046.pdf Restricted to Repository staff only Download (882kB)

Abstract

Obesitas merupakan kondisi kelebihan akumulasi lemak pada jaringan adiposa. Seseorang diindikasikan obesitas apabila Indeks Masa Tubuh (IMT) di atas 25 kg/m2 . Obesitas dapat menyebabkan terjadinya gangguan sistem metabolik berupa hiperkolesterolemia, yang dalam jangka panjang dapat berkembang menjadi aterosklerosis. Salah satu bahan alami yang dapat dimanfaatkan sebagai penurun kadar kolesterol yaitu rimpang kapulaga. Rimpang kapulaga mengandung senyawa antioksidan flavonoid yang mampu memperbaiki fungsi endotel pembuluh darah, dapat mengurangi kepekaan LDL terhadap radikal bebas dan diyakini dapat mencegah perkembangan aterosklerosis. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas rimpang kapulaga dalam menurunkan kadar kolesterol pada wanita obesitas. Rancangan percobaan yang digunakan berupa Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan metode eksperimental. Subyek 20 wanita lansia, hiperkolesterolemia dan obesitas, dibagi 2 secara acak, masing-masing 10 orang. Kelompok 1 (=R1), diberi minuman rimpang kapulaga, sedangkan kelompok 2 (R0) diberi placebo, selama 1 bulan. Variabel yang diamati dalam penelitian adalah variabel tergantung berupa kadar kolesterol sedangkan variabel bebasnya minuman berbasis rimpang kapulaga dan placebo. Parameter utama dari penelitian ini yaitu kadar kolesterol plasma wanita obesitas. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan uji T. Pemberian minuman berbasis rimpang kapulaga (R1) mampu menurunkan kadar kolesterol pada wanita obesitas dari 291 mg/dl menjadi 194,7 mg/dl, sedangkan R0dari 276,9 mg/dl menjadi 249,5 mg/dl. Dapat disimpulkan bahwa pemberian minuman berbasis rimpang kapulaga mampu menurunkan kadar kolesterol pada wanita obesitas sebesar 33,1%.

Actions (login required)

View Item