HERMAWAN, Ayu Lestari (2020) Analisis Produksi Daun Nilam dan Nilai Tambah Agroindustri Minyak Atsiri di Kabupaten Purbalingga. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER-AYU LESTARI H-C1A016055-SKRIPSI-2020.pdf Download (69kB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS-AYU LESTARI H-C1A016055-Skripsi-2016.pdf Restricted to Repository staff only Download (429kB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK-AYU LESTARI H-C1A016055-Skripsi-FEB-2020.pdf Download (86kB)
	PDF (BabI) BAB-I-AYU LESTARI H-C1A016055-SKRIPSI-FEB-2020.pdf Restricted to Repository staff only Download (165kB)
	PDF (BabII) BAB-II-AYU LESTARI H-C1A016055-SKRIPSI-FEB-2020.pdf Restricted to Repository staff only Download (198kB)
	PDF (BabIII) BAB-III-AYU LESTARI H-C1A016055-SKRIPSI-FEB-2020.pdf Restricted to Repository staff only Download (203kB)
	PDF (BabIV) BAB-IV-AYU LESTARI H-C1A016055-SKRIPSI-FEB-2020.pdf Restricted to Repository staff only Download (271kB)
	PDF (BabV) BAB-V-AYU LESTARI H-C1A016055-SKRIPSI-FEB-2020.pdf Restricted to Repository staff only Download (84kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA-AYU LESTARI H-C1A016055-SKRIPSI-FEB-2020.pdf Download (57kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-AYU LESTARI H-C1A055-SKRIPSI-FEB-2020.pdf Restricted to Repository staff only Download (653kB)

Abstract

Penelitian ini merupakan penelitian survei yang dilakukan pada petani nilam dan pengusaha agroindustri penyulingan minyak atsiri daun nilam di Kecamatan Kutasari Kabupaten Purbalingga Jawa Tengah. Penelitian ini mengambil judul “Analisis Produksi Daun Nilam dan Nilai Tambah Agroindustri Minyak Atsiri di Kabupaten Purbalingga”. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis besarnya pengaruh input produksi terhadap jumlah produksi daun nilam dan menganalisis nilai tambah yang diperoleh dari penyulingan daun nilam menjadi minyak atsiri. Jumlah sampel yang diambil pada penelitian ini terdiri dari 73 petani nilam dan 1 pengusaha penyulingan minyak atsiri. Pengambilan sampel dilakukan dengan metode simple random sampling. Data dianalisis dengan deskriptif kuantitatif. Berdasarkan hasil penelitian pada analisis produksi nilam di Kecamatan Kutasari menggunakan alat analisis SPSS (Statistical Package for Sosial Science) for windows version 16.0 dan Ms. Office Excel 2007menunjukkan bahwa secara simultansemua variabel bebas yaitu luas lahan, bibit, pupuk dan tenaga kerja secara bersama-sama berpengaruh signifikan terhadap produksi nilam. Sementara pada uji parsial variabel luas lahan dan tenaga kerja berpengaruh negatif tidak signifikan, untuk variabel pupuk berpengaruh positif tetapi tidak signifikan, sedangkan variabel bibit berpengaruh positif signifikan. Hal ini berarti bahwa penggunaan sumberdaya dalam usahatani nilam belum optimal sehingga produksi nilam belum maksimal. Berdasarkan hasil analisis nilai tambah dengan Metode Hayami padaagroindustri penyulingan daun nilam menjadi minyak atsiri, nilai tambah yang diperoleh sebesar Rp3.870/kg. Hal ini berarti bahwa setiap 63 kg bahan baku daun nilam akan menghasilkan output berupa minyak atsiri sebanyak 1kg atau senilai Rp8.708/kg dan nilai tambah senilai Rp3.870/kg dengan rasio nilai tambah terhadap nilai output adalah 44%.Rasio nilai tambah tersebut termasuk kategori tinggi karena lebih dari 40%. Besarnya nilai tambah yang diperoleh dipengaruhi oleh nilai produk, harga input produksi, harga bahan baku, dan sumbangan input lainnya. Implikasi dari kesimpulan diatas yaitu bahwa petani nilam belum menggunakan sumberdaya yang ada secara optimal dikarenakan kurangnya informasi dan belum adanya penyuluhan dari pemerintah. Penggunaan pupuk kandang dirasa belum optimal untuk produktivitas nilam ada baiknya jika petani mengkombinasikan antara pupuk organik dan pupuk kimia yang tepat, sehingga tingkat produksinya tinggi.Dalam nilai tambah minyak nilam ini bahwa keuntungan pengusaha penyulingan sebesar 62% dan keuntungan tenaga kerja hanya sebesar 13%. Ada baiknya agroindustri minyak nilam ini lebih mensejahterakan tenaga kerja dengan menaikan upah tenaga kerja.

Actions (login required)

View Item