Analisis Struktur Pasar Sale Pisang di Kecamatan Kedungreja Kabupaten Cilacap

INDRIYANI, Indah Siwi (2019) Analisis Struktur Pasar Sale Pisang di Kecamatan Kedungreja Kabupaten Cilacap. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

[img]
Preview
PDF (Cover)
2. COVER-Indah Siwi Indriyani-A1C112043-Skripsi-FAPERTA-2019.pdf

Download (31kB) | Preview
[img] PDF (Legalitas)
3. LEGALITAS-Indah Siwi Indriyani-A1C112043-Skripsi-FAPERTA-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (441kB)
[img]
Preview
PDF (Abstrak)
4. ABSTRAK-Indah Siwi Indriyani-A1C112043-Skripsi-FAPERTA-2019.pdf

Download (17kB) | Preview
[img] PDF (BabI)
5. BAB I-Indah Siwi Indriyani-A1C112043-Skripsi-FAPERTA-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (40kB)
[img] PDF (BabII)
6. BAB II-Indah Siwi Indriyani-A1C112043-Skripsi-FAPERTA-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (192kB)
[img] PDF (BabIII)
7. BAB III-Indah Siwi Indriyani-A1C112043-Skripsi-FAPERTA-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (233kB)
[img] PDF (BabIV)
8. BAB IV-Indah Siwi Indriyani-A1C112043-Skripsi-FAPERTA-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (311kB)
[img] PDF (BabV)
9. BAB V-Indah Siwi Indriyani-A1C112043-Skripsi-FAPERTA-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (28kB)
[img] PDF (Daftarpustaka)
10. DAFTAR PUSTAKA-Indah Siwi Indriyani-A1C112043-Skripsi-FAPERTA-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (76kB)
[img] PDF (Lampiran)
11. LAMPIRAN-Indah Siwi Indriyani-A1C112043-Skripsi-FAPERTA-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (401kB)

Abstract

Produksi pisang merupakan salah satu industri dalam sektor pertanian. Melimpahnya hasil pertanian pisang menjadi alasan terdapatnya banyak sentra industri pengolahan sale pisang di Kecamatan Kedungreja. Adapun pemasaran sale pisang di Kecamatan Kedungreja tidak dijual langsung dari produsen ke konsumen akhir, melainkan melalui lembaga pemasaran. Perlunya pengetahuan terhadap struktur pasar akan sangat membantu produsen dan lembaga pemasaran untuk menentukan strategi pemasaran yang sesuai. Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengetahui pola saluran pemasaran sale pisang dan (2) mengetahui struktur pasar sale pisang di Kecamatan Kedungreja. Metode penelitian yang digunakan metode survai dengan teknik pengambilan sampel snowball sampling. Jumlah sampel penelitian ini adalah 40 responden. Metode pengambilan data berupa wawancara, observasi dan studi pustaka. Obyek penelitian ini adalah pedagang perantara atau lembaga pemasaran sale pisang di Kecamatan Kedungreja. Analisis yang digunakan yaitu analisis pangsa pasar, analisis IHH (Herfindahl Hirschman Indeks) dan CR4, serta hambatan masuk pasar dengan MES (Minimum Efficient Scale). Hasil temuan penelitian pertama yaitu terdapat tiga pola saluran pemasaran sale pisang di Kecamatan Kedungreja. Berdasarkan hasil analisis penelitian diperoleh pada tingkat pedagang pengumpul yaitu IHH sebesar 1790, CR4 sebesar 74,40 persen dan MES sebesar 25,50 persen. Hasil penelitian tersebut menunjukkan bahwa struktur pasar tingkat pedagang pengumpul termasuk dalam kategori oligopoli. Hasil analisis tingkat pedagang besar yaitu IHH sebesar 1756,12 , CR4 sebesar 68 persen dan MES sebesar 35 persen. Hasil tersebut menunjukkan bahwa struktur pasar tingkat pedagang besar termasuk dalam kategori oligopoli. Hasil berbeda diperoleh pada tingkat pedagang pengecer termasuk dalam kategori persaingan sempurna. Adapun hasil analisis yang diperoleh yaitu IHH sebesar 537,16 , CR4 sebesar 29,20 persen dan MES sebesar 8,40 persen. Struktur pasar oligopoli menunjukkan bahwa membutuhkan modal yang besar dan pengetahuan pasar yang baik jika ingin memasuki pasar sale pisang sebagai pedagang pengumpul maupun pedangan besar. Hal berbeda jika ingin menjadi pedagang pengecer lebih mudah karena tidak terdapat hambatan masuk pasar, tidak membutuhkan modal dan strategi pasar yang besar. .

Item Type: Thesis (Skripsi)
Nomor Inventaris: A19117
Subjects: M > M83 Markets
Divisions: Fakultas Pertanian > S1 Agribisnis
Depositing User: Mr Supriyana Supriyana
Date Deposited: 19 Feb 2020 07:23
Last Modified: 19 Feb 2020 07:23
URI: http://repository.unsoed.ac.id/id/eprint/3769

Actions (login required)

View Item View Item