ERLIANA, Jesika (2026) The Effect of Fermentation Rambutan Seeds (Nephelium Lappaceum L.) Infusion with Yogurt on Superoxide Dismutase (SOD) Levels in Wistar Rats (Rattus Norvegicus) Induced by Streptozotocin (STZ). Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER-Jesika Erliana-I1J022001-Skripsi-2026.pdf Download (211kB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS-Jesika Erliana-I1J022001-Skripsi-2026 (3).pdf Restricted to Repository staff only Download (850kB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK-Jesika Erliana-I1J022001-Skripsi-2026.pdf Download (294kB)
	PDF (BabI) BAB I-Jesika Erliana-I1J022001-Skripsi-2026.pdf Restricted to Repository staff only until 21 January 2027. Download (314kB)
	PDF (BabII) BAB II-Jesika Erliana-I1J022001-Skripsi-2026.pdf Restricted to Repository staff only until 21 January 2027. Download (381kB)
	PDF (BabIII) BAB III-Jesika Erliana-I1J022001-Skripsi-2026.pdf Restricted to Repository staff only until 21 January 2027. Download (408kB)
	PDF (BabIV) BAB IV-Jesika Erliana-I1J022001-Skripsi-2026.pdf Restricted to Repository staff only Download (272kB)
	PDF (BabV) BAB V-Jesika Erliana-I1J022001-Skripsi-2026.pdf Download (194kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA-Jesika Erliana-I1J022001-Skripsi-2026.pdf Download (312kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-Jesika Erliana_I1J022001-Skripsi-2026.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Latar Belakang: Stres oksidatif akibat kelebihan radikal sangat berpengaruh dalam perkembangan penyakit degeneratif dan berkaitan dengan penurunan aktivitas antioksidan endogen seperti SOD. Biji rambutan berpotensi sebagai sumber antioksidan eksogen alami. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh seduhan biji rambutan yang difermentasi dengan yogurt terhadap kadar SOD pada tikus wistar yang diinduksi STZ. Metodologi: Penelitian ini menggunakan desain true experimental dengan pre-test post-test control group. Sampel 35 ekor tikus wistar yang dibagi secara acak menjadi 7 kelompok. Kontrol sehat, kontrol negatif, empat kelompok perlakuan seduhan fermentasi biji rambutan (0, 3, 5, 7 hari), serta kontrol positif. Perlakuan pemberian seduhan biji rambutan diberikan selama 14 hari. Kadar SOD diukur menggunakan spektrofotometer pada panjang gelombang 520 nm. Analisis data dilakukan dengan One Way ANOVA dan uji post Hoc Duncan. Hasil: Hasil pre-test menunjukan perbedaan kadar SOD yang signifikan antar kelompok (p<0,05). Namun, pada pengukuran post-test tidak ditemukan perbedaan kadar SOD yang bermakna (p>0,05). Analisis selisih kadar SOD pre-test dan post-test juga tidak menunjukan perbedaan signifikan antar kelompok. Namun, secara deskriptif terdapat kecenderungan peningkatan kadar SOD, terutama pada kelompok fermentasi 7 hari. Kesimpulan: Secara statistik, hasil kadar SOD dari seduhan fermentasi biji rambutan tidak terdapat perbedaan signifikan, meskipun secara deskriptif terdapat tren peningkatan pada kelompok fermentasi selama 7 hari. Namun, penelitian selanjutnya perlu diperhatikan terkait variasi dosis, durasi dan parameter pengganggu lainnya.

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Nomor Inventaris:	I26058
Uncontrolled Keywords:	Rambutan Seeds (Nephelium lappaceum L.), Superoxide dismutase levels, Wistar Rats
Subjects:	D > D329 Drugs Pharmacology Pharmacy
Divisions:	Fakultas Ilmu Ilmu Kesehatan > S1 Ilmu Keperawatan
Depositing User:	Mrs. JESIKA ERLIANA
Date Deposited:	21 Jan 2026 07:05
Last Modified:	21 Jan 2026 07:05
URI:	http://repository.unsoed.ac.id:443/id/eprint/39085

Actions (login required)

View Item