HARUN, Dhia Batary (2026) Redesign Alat Pengiris Talas pada Produk Keripik Talas IKM Siwarak dengan Metode Ergonomic Function Deployment (EFD). Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER-Dhia Batary-H1E021026-Skripsi-2026.pdf Download (43kB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS -Dhia Batary-H1E021026-SKRIPSI-2026.pdf Restricted to Repository staff only Download (612kB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK -Dhia Batary-H1E021026-SKRIPSI-2026.pdf Download (83kB)
	PDF (BabI) BAB I -Dhia Batary-H1E021026-SKRIPSI-2026.pdf Restricted to Repository staff only until 18 February 2027. Download (76kB)
	PDF (BabII) BAB II -Dhia Batary -H1E021026-SKRIPSI-2026.pdf Restricted to Repository staff only until 18 February 2027. Download (4MB)
	PDF (BabIII) BAB III -Dhia Batary -H1E021026-SKRIPSI-2026.pdf Restricted to Repository staff only until 18 February 2027. Download (267kB)
	PDF (BabIV) BAB IV -Dhia Batary -H1E021026-SKRIPSI-2026.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	PDF (BabV) BAB V -Dhia Batary-H1E021026-SKRIPSI-2026.pdf Restricted to Repository staff only Download (674kB)
	PDF (BabVI) BAB VI-Dhia Batary-H1E021026-SKRIPSI-2026.pdf Download (22kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA-Dhia Batary-H1E021026-SKRIPSI-2026.pdf Download (158kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-Dhia Batary-H1E021026-SKRIPSI-2026.pdf Restricted to Repository staff only Download (102kB)

Abstract

Proses pengirisan talas pada IKM keripik talas di Desa Siwarak masih menggunakan alat sederhana yang belum ergonomis sehingga berpotensi menimbulkan kelelahan dan gangguan muskuloskeletal pada pekerja. Penelitian ini bertujuan untuk merancang ulang alat pengiris talas yang ergonomis guna meningkatkan kenyamanan, keselamatan, dan produktivitas kerja. Metode yang digunakan adalah Ergonomic Function Deployment (EFD) untuk menerjemahkan kebutuhan operator berdasarkan atribut ENASE ke dalam respon teknis melalui House of Ergonomic (HOE), serta metode Rapid Entire Body Assessment (REBA) untuk menilai risiko postur kerja sebelum dan sesudah redesain. Hasil penelitian menunjukkan bahwa alat aktual memiliki tingkat risiko ergonomi tinggi dengan skor REBA sebesar 10, sedangkan alat hasil redesain mengalami penurunan skor menjadi 2 yang termasuk kategori risiko rendah. Redesain alat dengan penyesuaian dimensi antropometri, perbaikan handle, penambahan rangka penopang, dan fitur pelindung terbukti mampu memperbaiki postur kerja serta meningkatkan aspek ergonomi dan keselamatan operator.

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Nomor Inventaris:	H26069
Uncontrolled Keywords:	Redesain; Ergonomic Function Deployment (EFD); Rapid Entire Body Assessment (REBA)
Subjects:	M > M1 Machine design
Divisions:	Fakultas Teknik > S1 Teknik Industri
Depositing User:	Mr Dhia Batary Harun
Date Deposited:	18 Feb 2026 03:53
Last Modified:	18 Feb 2026 03:53
URI:	http://repository.unsoed.ac.id:443/id/eprint/39669

Actions (login required)

View Item