PUTRI, Laura Adinda (2026) Analisis Kinerja Rantai Pasok Beras SPHP dengan Pendekatan Supply Chain Operations References (SCOR) (Studi Kasus di Perum BULOG Kantor Cabang Surakarta). Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER-Laura Adinda Putri-A1A022095-Skripsi-2026.pdf Download (108kB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS-Laura Adinda Putri-A1A022095-Skripsi-2026.pdf Restricted to Repository staff only Download (330kB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK-Laura Adinda Putri-A1A022095-Skripsi-2026.pdf Download (163kB)
	PDF (BabI) BAB-I-Laura Adinda Putri-A1A022095-Skripsi-2026.pdf Restricted to Repository staff only until 19 February 2027. Download (178kB)
	PDF (BabII) BAB-II-Laura Adinda Putri-A1A022095-Skripsi-2026.pdf Restricted to Repository staff only until 19 February 2027. Download (441kB)
	PDF (BabIII) BAB-III-Laura Adinda Putri-A1A022095-Skripsi-2026.pdf Restricted to Repository staff only until 19 February 2027. Download (520kB)
	PDF (BabIV) BAB-IV-Laura Adinda Putri-A1A022095-Skripsi-2026.pdf Restricted to Repository staff only Download (960kB)
	PDF (BabV) BAB-V-Laura Adinda Putri-A1A022095-Skripsi-2026.pdf Download (115kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA-Laura Adinda Putri-A1A022095-Skripsi-2026.pdf Download (217kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-Laura Adinda Putri-A1A022095-Skripsi-2026.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Perum BULOG Kantor Cabang Surakarta memegang peran strategis dalam menjaga stabilitas pangan nasional melalui distribusi beras Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP). Program ini menghadapi tantangan operasional yang kompleks akibat fluktuasi permintaan pasar yang dinamis serta risiko ketidakpastian rantai pasok yang berpotensi menghambat ketersediaan stok di tingkat konsumen akhir. Penelitian ini bertujuan untuk mengukur kinerja operasional rantai pasok beras SPHP secara komprehensif serta merumuskan strategi perbaikan prioritas untuk meningkatkan efektivitas distribusi di wilayah eks-Karesidenan Surakarta. Urgensi evaluasi kinerja ini terletak pada kebutuhan manajemen untuk mengidentifikasi titik lemah operasional (bottleneck) yang selama ini menjadi penghambat utama dalam pencapaian target pelayanan publik perusahaan secara optimal. Penelitian ini menggunakan pendekatan studi kasus pada Perum BULOG Kantor Cabang Surakarta dengan integrasi model Supply Chain Operations References (SCOR) versi 12.0 dan metode Analytical Hierarchy Process (AHP). SCOR digunakan untuk menganalisis dan mengukur kinerja rantai pasok berdasarkan lima atribut utama, yaitu Reliability, Responsiveness, Agility, Cost, dan Asset Management, melalui pemetaan aktivitas dan penilaian indikator kinerja kunci. Data primer diperoleh melalui observasi lapangan dan penyebaran kuesioner kepada enam informan kunci yang memiliki otoritas manajerial. Selanjutnya, analisis kesenjangan (gap analysis) dilakukan dengan membandingkan kinerja aktual terhadap standar internal perusahaan untuk mengidentifikasi tingkat efektivitas. Metode AHP diterapkan pada tahap akhir untuk melakukan pembobotan dan penentuan prioritas strategi perbaikan secara sistematis berdasarkan pertimbangan para pakar. Hasil pengukuran kinerja menunjukkan bahwa atribut Reliability memiliki performa paling stabil dengan indikator pemenuhan dokumen mencapai nilai sempurna, sedangkan atribut Responsiveness mencatatkan kinerja terendah dibandingkan atribut lainnya. Analisis kesenjangan mengidentifikasi indikator waktu siklus pemenuhan pesanan (cycle time) sebagai titik kritis dengan nilai kesenjangan (gap) sebesar -1,17 yang terkategori tidak efektif. Kondisi ini mengindikasikan keberadaan hambatan fisik distribusi dan administratif yang memperlambat laju penyaluran ke mitra. Sintesis prioritas perbaikan menggunakan AHP menempatkan Strategi Penetapan Rute Alternatif dan Penyesuaian Volume Distribusi sebagai solusi utama dengan bobot global tertinggi, disusul secara ketat oleh Optimalisasi Warehouse Management System (WMS) Modular. Integrasi kedua strategi ini diproyeksikan mampu mengurai kemacetan aliran distribusi fisik sekaligus meningkatkan akurasi data stok secara real-time.

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Nomor Inventaris:	A26039
Uncontrolled Keywords:	Rantai Pasok, Beras SPHP, SCOR 12.0, AHP, Kinerja Distribusi
Subjects:	A > A128 Agricultural P > P142 Performance
Divisions:	Fakultas Pertanian > S1 Agribisnis
Depositing User:	Mrs. Laura Adinda Putri
Date Deposited:	19 Feb 2026 06:20
Last Modified:	19 Feb 2026 06:20
URI:	http://repository.unsoed.ac.id:443/id/eprint/39804

Actions (login required)

View Item