ALTHOF, Muhammad Shandy (2026) Karakteristik Fisik dan Mekanik Bioplastik Polivinil Alkohol (PVA) dan Pati Sagu dengan Penambahan Sorbitol dan Serat Nanoselulosa. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER-M. Shandy Althof-A1F022098-Skripsi-2026.pdf Download (103kB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS-M. Shandy Althof-A1F022098-Skripsi-2026 (2).pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK-M. Shandy Althof-A1F022098-Skripsi-2026.pdf Download (124kB)
	PDF (BabI) BAB-I-M. Shandy Althof-A1F022098-Skripsi-2026.pdf Restricted to Repository staff only until 19 February 2027. Download (209kB)
	PDF (BabII) BAB-II-M. Shandy Althof-A1F022098-Skripsi-2026.pdf Restricted to Repository staff only until 19 February 2027. Download (286kB)
	PDF (BabIII) BAB-III-M. Shandy Althof-A1F022098-Skripsi-2026.pdf Restricted to Repository staff only until 19 February 2027. Download (252kB)
	PDF (BabIV) BAB-IV-M. Shandy Althof-A1F022098-Skripsi-2026.pdf Restricted to Repository staff only Download (354kB)
	PDF (BabV) BAB-V-M. Shandy Althof-A1F022098-Skripsi-2026.pdf Download (186kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA-M. Shandy Althof-A1F022098-Skripsi-2026.pdf Download (205kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-M. Shandy Althof-A1F022098-Skripsi-2026.pdf Restricted to Repository staff only Download (826kB)

Abstract

Peningkatan penggunaan plastik konvensional yang sulit terurai mendorong pengembangan bioplastik sebagai alternatif material ramah lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh penambahan sorbitol sebagai plasticizer dan serat nanoselulosa sebagai bahan penguat terhadap sifat fisik, mekanik, dan biodegradabilitas bioplastik berbasis polivinil alkohol (PVA) dan pati sagu. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dua faktor, yaitu konsentrasi sorbitol (0%, 1%, dan 2%) dan serat nanoselulosa (0%, 2%, dan 4%). Parameter yang diuji meliputi ketebalan, laju transmisi uap air (WVTR), transparansi, kuat tarik, elongasi, dan biodegradabilitas, dengan analisis data menggunakan ANOVA dua arah dan uji DMRT pada taraf kepercayaan 95%. Hasil menunjukkan bahwa sorbitol berpengaruh nyata meningkatkan ketebalan, WVTR, dan elongasi, serta menurunkan kuat tarik. Serat nanoselulosa berpengaruh nyata meningkatkan ketebalan dan kuat tarik, serta menurunkan transparansi. Interaksi kedua faktor berpengaruh nyata terhadap ketebalan dan kuat tarik, namun tidak terhadap WVTR dan elongasi. Seluruh sampel mengalami degradasi secara visual pada uji penguburan tanah, sehingga bioplastik berbasis PVA dan pati sagu berpotensi dikembangkan sebagai material kemasan ramah lingkungan.

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Nomor Inventaris:	A26036
Uncontrolled Keywords:	Bioplastik, Polivinil Alkohol (PVA), Pati Sagu, Sorbitol, Nanoselulosa, Sifat Fisik dan Mekanik, Biodegradabilitas
Subjects:	F > F264 Food Packaging P > P341 Plastics
Divisions:	Fakultas Pertanian > S1 Ilmu dan Teknologi Pangan
Depositing User:	Mr. M. Shandy Althof
Date Deposited:	19 Feb 2026 04:52
Last Modified:	19 Feb 2026 04:52
URI:	http://repository.unsoed.ac.id:443/id/eprint/39835

Actions (login required)

View Item