SASMITA, Biandra Finnes (2026) Aktivitas Superoksida Dismutase dan Katalase Tikus Putih yang Dipapar Air Rebusan Plastik Hitam dan Diberi Ekstrak Tomat (Solanum lycopersicum L.). Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER-Biandra Finnes Sasmita-B1A022007-Skripsi-2026.pdf Download (232kB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS-Biandra Finnes Sasmita-B1A022007-Skripsi-2026.pdf Restricted to Repository staff only Download (863kB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK-Biandra Finnes Sasmita-B1A022007-Skripsi-2026.pdf Download (265kB)
	PDF (BabI) BAB-I-Biandra Finnes Sasmita-B1A022007-Skripsi-2026.pdf Restricted to Repository staff only until 30 April 2027. Download (280kB)
	PDF (BabII) BAB-II-Biandra Finnes Sasmita-B1A022007-Skripsi-2026.pdf Restricted to Repository staff only until 30 April 2027. Download (282kB)
	PDF (BabIII) BAB-III-Biandra Finnes Sasmita-B1A022007-Skripsi-2026.pdf Restricted to Repository staff only until 30 April 2027. Download (354kB)
	PDF (BabIV) BAB-IV-Biandra Finnes Sasmita-B1A022007-Skripsi-2026.pdf Restricted to Repository staff only Download (311kB)
	PDF (BabV) BAB-V-Biandra Finnes Sasmita-B1A022007-Skripsi-2026.pdf Download (230kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA-Biandra Finnes Sasmita-B1A022007-Skripsi-2026.pdf Download (284kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-Biandra Finnes Sasmita-B1A022007-Skripsi-2026.pdf Restricted to Repository staff only Download (470kB)

Abstract

Plastik hitam polikarbonat merupakan jenis plastik yang banyak digunakan dalam industri karena sifatnya yang kuat, tahan panas dan ringan. Jenis plastik ini memiliki kode dengan nomor 7. Plastik hitam mengandung berbagai senyawa toksik, seperti Bisphenol A (BPA), ftalat, timbal (Pb), kromium (Cr), kadmiun (Cd), serta Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAH), yang berpotensi terlepas saat pemanasan. Salah satu contoh penggunaan plastik hitam yang paling sering dijumpai adalah wadah makanan dan minuman. Paparan plastik hitam dapat meningkatkan produksi spesies oksigen reaktif yang menyebabkan stres oksidatif dan menurunkan aktivitas antioksidan endogen seperti superoksida dismutase dan katalase. Tomat (Solanum lycopersicum L.) mengandung likopen, senyawa antioksidan kuat yang mampu menangkap radikal bebas dan berpotensi meningkatkan aktivitas antioksidan dalam tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak etanol tomat terhadap aktivitas superoksida dismutase dan katalase darah tikus putih (Rattus norvegicus) yang dipapar air rebusan plastik hitam, serta menentukan dosis efektif ekstrak etanol tomat yang dapat meningkatkan aktivitas superoksida dismutase dan katalase tikus putih yang dipapar air rebusan plastik hitam. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan lima kelompok perlakuan dan lima ulangan. Hewan uji yang digunakan pada penelitian ini berupa tikus putih jantan. Adapun perlakuan yang dicobakan, yaitu: K+ (kontrol positif): tikus diberi aquades (K+), K- (kontrol negatif): tikus diberi air rebusan plastik hitam (K-), P1: tikus diberi air rebusan plastik hitam dan 5 mg/kg BB ekstrak etanol tomat, P2: tikus diberi air rebusan plastik hitam dan 10 mg/kg BB ekstrak etanol tomat, dan P3: tikus diberi air rebusan plastik hitam dan 20 mg/kg BB ekstrak etanol tomat. Perlakuan ekstrak etanol tomat diberikan setelah pemberian air rebusan plastik hitam selama 3 jam. Hari ke-8 dilakukan pengambilan darah melalui kapiler mata untuk mendapatkan plasma darah. Plasma darah digunakan untuk mengukur aktivitas superoksida dismutase pada panjang gelombang 520 nm dan katalase pada 240 nm menggunakan spektrofotometer. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan ANOVA dan dilanjutkan dengan uji Duncan dikarenakan terdapat perbedaan antar perlakuan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa paparan rebusan plastik hitam menyebabkan penurunan aktivitas superoksida dismutase dan katalase pada tikus putih. Pemberian ekstrak tomat mampu meningkatkan aktivitas kedua enzim secara signifikan (p < 0,05) dibandingkan kelompok kontrol negatif. Peningkatan aktivitas superoksida dismutase dan katalase terjadi seiring dengan peningkatan dosis ekstrak tomat, dengan dosis 20 mg/kg BB menunjukkan efek paling optimal. Ekstrak tomat terbukti efektif dalam meningkatkan aktivitas antioksidan dan berpotensi melindungi tubuh dari stres oksidatif akibat paparan rebusan plastik hitam. Tikus putih yang dipapar plastik hitam dan diberi ekstrak tomat menunjukkan aktivitas superoksida dismutase dan katalase yang lebih tinggi dibandingkan kelompok kontrol negatif (K−). Peningkatan aktivitas superoksida dismutase mengindikasikan bahwa pemberian ekstrak tomat mampu memperbaiki sistem pertahanan antioksidan terhadap stres oksidatif akibat paparan plastik hitam, sedangkan peningkatan aktivitas katalase menunjukkan peran ekstrak tomat dalam meningkatkan kemampuan tubuh untuk menguraikan hidrogen peroksida sehingga dapat menurunkan stres oksidatif. Berdasarkan hasil penelitian, dosis ekstrak tomat 20 mg/kg BB terbukti sebagai dosis yang paling efektif dalam meningkatkan aktivitas superoksida dismutase dan katalase.

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Nomor Inventaris:	B26025
Uncontrolled Keywords:	Katalase, Likopen, Plastik hitam, Stres Oksidatif, Superoksida Dismutase
Subjects:	P > P341 Plastics
Divisions:	Fakultas Biologi > S1 Biologi
Depositing User:	Mrs. Biandra Finnes Sasmita
Date Deposited:	30 Apr 2026 06:58
Last Modified:	30 Apr 2026 06:58
URI:	http://repository.unsoed.ac.id:443/id/eprint/40859

Actions (login required)

View Item