Identifikasi Senyawa Terpenoid Hasil Isolasi Rimpang Lempuyang Emprit (Zingiber amaricans) Dengan Spektroskopi NMR (Nuclear Magnetic Resonance) dan Uji Aktivitas Antibakteri Terhadap Bacillus cereus

APRIYANTI, Norma Dewi (2019) Identifikasi Senyawa Terpenoid Hasil Isolasi Rimpang Lempuyang Emprit (Zingiber amaricans) Dengan Spektroskopi NMR (Nuclear Magnetic Resonance) dan Uji Aktivitas Antibakteri Terhadap Bacillus cereus. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

[img] PDF (Cover)
COVER-Norma Dewi Apriyanti-I1C015063-Skripsi-2019.pdf

Download (232kB)
[img] PDF (Legalitas)
LEMBAR-LEGALITAS-Norma Dewi Apriyanti-I1C015063-Skripsi-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (706kB)
[img] PDF (Abstrak)
ABSTRAK-Norma Dewi Apriyanti-I1C015063-Skripsi-2019.pdf

Download (307kB)
[img] PDF (BabI)
BAB-I-Norma Dewi Apriyanti-I1C015063-Skripsi-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (303kB)
[img] PDF (BabII)
BAB-II-Norma Dewi Apriyanti-I1C015063-Skripsi-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (571kB)
[img] PDF (BabIII)
BAB-III-Norma Dewi Apriyanti-I1C015063-Skripsi-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (340kB)
[img] PDF (BabIV)
BAB-IV-Norma Dewi Apriyanti-I1C015063-Skripsi-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (1MB)
[img] PDF (BabV)
BAB-V-Norma Dewi Apriyanti-I1C015063-Skripsi-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (184kB)
[img] PDF (DaftarPustaka)
DAFTAR-PUSTAKA-Norma Dewi Apriyanti-I1C015063-Skripsi-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (431kB)
[img] PDF (Lampiran)
LAMPIRAN-Norma Dewi Apriyanti-I1C015063-Skripsi-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (1MB)

Abstract

Latar Belakang: Rimpang Z. amaricans diketahui mengandung senyawa terpenoid. Beberapa senyawa terpenoid telah terbukti memiliki aktivitas antibakteri, terutama terhadap bakteri Gram positif. Hingga kini penelitian isolasi senyawa terpenoid dari rimpang Z. amaricans beserta aktivitas antibakterinya masih terbatas. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan isolasi senyawa terpenoid dari rimpang Z. amaricans dan mengetahui potensi aktivitas antibakterinya terhadap B. cereus. Metodologi: Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental yang dilakukan dengan dua tahap. Pertama, isolasi senyawa terpenoid dari ekstrak metanol rimpang Z. amaricans, meliputi proses ekstraksi, fraksinasi, dan pemisahan menggunakan kromatografi kolom. Selanjutnya dilakukan identifikasi struktur senyawa isolat menggunakan spektroskopi NMR 1 Dimensi ( C-NMR), NMR 2 Dimensi (HSQC, HMBC, COSY, ROESY), dan polarimetri. Kedua, uji aktivitas antibakteri ekstrak metanol, fraksi n-heksan, dan senyawa isolat terhadap bakteri B. cereus menggunakan metode mikrodilusi sehingga didapatkan nilai Konsentrasi Hambat Minimum (KHM). 1 13 H-NMR, Hasil Penelitian: Hasil penelitian ini didapatkan satu isolat murni. Pada spektra 1 H-NMR didapatkan 16 sinyal utama pada δH 4,12 (d, J=5 Hz, 1H); 5,35 (dd, J=16,3; 6 Hz, 1H); 5,17 (d, J=16,3 Hz, 1H); 1,98 (dd, J=13,4; 10 Hz, 1H); 1,81 (overlap, 1H); 5,04 (dd, J=10; 6 Hz, 1H); 2,09 (dd, J=17,5; 4,7 Hz, 1H), 1,86 (overlap, dd, J=11; 4,7 Hz, 1H); 1,2 (overlap, 1H); 1,62 (m, 1H); 1,44 (m, 2H); 1,24 (overlap, 1H); 1,49 (s, 3H); 0,99 (d, J=6,9 Hz, 3H); 1,10 (s, 3H); 1,08 (s, 3H). Pada spektra 13 C-NMR didapatkan 15 sinyal utama pada δC 76,6; 131,3; 137,3; 37,6; 40,9 (overlap, 2 C); 124,9; 134,3; 23,7; 26,5; 42,4; 16,2; 17,7; 25,1; 29,2. Sedangkan, hasil nilai putaran optik yaitu [α]D 23 +39,3 (c 0,001; MeOH). Nilai KHM dari ekstrak metanol, fraksi n-heksan, dan isolat terhadap B. cereus secara berturut-turut sebesar 1000 ppm, 500 ppm, dan 500 ppm. Kesimpulan: Senyawa terpenoid berhasil diisolasi dari rimpang Z. amaricans berupa senyawa 4,4,7,11-tetrametil-2,6-sikloundekadien-1-ol dengan rumus molekul C15H26O. Fraksi n-heksan memiliki aktivitas antibakteri lebih baik dibandingkan ekstrak metanol. Sedangkan, isolat tidak aktif sebagai antibakteri terhadap B. cereus.

Item Type: Thesis (Skripsi)
Nomor Inventaris: I19373
Uncontrolled Keywords: Isolasi, Zingiber amaricans, terpenoid, antibakteri, Bacillus cereus
Subjects: P > P199 Pharmaceutical chemistry
S > S593 Spices
Divisions: Fakultas Ilmu Ilmu Kesehatan > S1 Farmasi
Depositing User: Mr Supriyana Supriyana
Date Deposited: 14 Aug 2020 08:53
Last Modified: 14 Aug 2020 08:53
URI: http://repository.unsoed.ac.id/id/eprint/4935

Actions (login required)

View Item View Item